Torta sa bananama
SASTOJCI:
Za koru:
500 g mlevenog keksa
1 kašika pekmeza od kajsije
2 dl mleka
4 kašike šećera
Za fil:
Članak se nastavlja posle reklama
1/2 l mleka
6 kašika gustina
5 žumanaca
15 kašika šećera
2 vanil šećera
1 margarin
Za šam:
5 belanaca
10 kašika šećera
2 vanil-šećera
2 banane
Članak se nastavlja posle reklama
PRIPREMA:
1. Pomešati keks, pekmez, mleko i šećer. Masu dobro umutiti, pa je oblikovati kao koru na tacni.
2. U ključalo mleko sipati mešavinu od dobro umućenih žumanaca, šećera, vanil-šećera i gustina. Pažljivo kuvati dok se fil ne zgusne.
3. Kada se ohladi, umutiti omekšali margarin.
4. Na pari kuvati dobro umućen šam od belanaca, šećera i vanil-šećera, sve dok smesa ne bude čvrsta.
5. Na koru od keksa staviti polovinu fila, rasporediti banane iseckane na kolutiće, pa ih prekriti drugom polovinom fila.
6. Tortu premazati šamom i ukrasiti po želji.
Članak se nastavlja posle reklama
Recept Rozalije Penzeš iz Bečeja
Izvor: Pošalji recept