Ukusan i sočan desert: Nepečeni krem kolač

Foto: Dobra Hrana

Sastojci:
– 3 žumanceta
– 150 g mlevenih badema
– 150 g mlevenog keksa
– 250 g margarina
– 2 dl soka od pomorandže
– 100 g čokolade za kuvanje
– 150 g šećera
– 2 dl slatke pavlake
– 1 kesica šlag fiksa
– 2 kašike čokolade u prahu

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti omekšao margarin i šećer. Potom dodati
žumanca i umutiti mikserom.
2. Mleveni keks i bademe sjediniti i preliti sokom od pomorandže.
3. Smesu od keksa sjediniti sa filom od žumanaca i dobro izmešati da se dobije
ujednačena masa.
4. Pripremljenu masu podeliti na dva dela pa u prvi deo dodati rendanu čokoladu
za kuvanje i promešati.
5. Na tacnu za kolače dimenzije 15×25 cm rasporediti fil od čokolade i staviti
kratko u zamrzivač da se stegne. Preko njega rasporediti drugi fil bez čokolade
i staviti u frižider da se stegne.
6. Posebno umutiti slatku pavlaku sa šlag fiksom u čvrst šlag. Dodati čokoladu
u prahu i umutiti mikserom.
7. Kada se kolač stegne, premazati ga šlagom od čokolade i iseći na parčad.