Brze projice sa tikvicama i slaninom: Idealna užina na poslu

Ima li šta ukusnije za večeru ili užinu od proje. Možete je pripremiti na bezbroj načina, a mi danas spremamo brze projice sa tikvicama i slaninom.

Za pripremu ovih projica, umesto slanine (može i suva i barena), možete koristiti šunku, kulen, barenu piletinu, kobasicu… Osim toga, i začine možete dodavati po želji. Ako volite ljuto, možete u smesu dodati i malo seckane (sveže) ljute papričice.

Kako se prave brze projice sa tikvicama i slaninom

@elliefosternutrition Cheesy Zucchini Muffins! Need a toddler/school friendly lunchbox snack. Try these savoury cheese and zucchini muffins to add that extra boost of veg. Bonus – they require minimal prep and they are freezer friendly ❄️ Recipe: Makes 12 Prep time 10 minutes Cooking time 20-30 minutes Ingredients ️ – 1 large zucchini – 1/2 cup of grated tasty/cheddar cheese – 1/4 cup Parmesan cheese – 2 cups Self-raising flour – 1 tsp baking powder – 1 egg – 1 cup milk – 1/2 olive oil Method: – Preheat oven to 180 degrees Celsius – In a large bowl combine grated zucchini, grated cheeses and flour. – Make a well in the middle of the bowl by pushing the ingredients towards the sides. – In a seperate bowl, whisk the egg, milk and olive oil. – Add the wet ingredients into the well of the dry ingredient bowl. – Mix all ingredients together – Grease a muffin tray and scoop mixture in. – Bake in the oven for 20-30 minutes until mixture is cooked and muffins are golden brown. – Remove and place on drying rack until cool. Optional extras: grated carrot/ pumpkin/ sweet potato! #recipes #kidfriendlyrecipe #cooking #freezermeals #nutrition #toddlersnacks #vegetables #baking ♬ These Words – Badger & Natasha Bedingfield

Kao što smo već naveli, projice možete napraviti na bezbroj načina (mogu čak biti i slatke ako tako volite). Možete i izostaviti slaninu (ili neko drugo meso – zavisi šta koristite). Savršenog su ukusa i kad se stave samo tikvice i sir. Dobra strana interneta je to što u svakom momentu, na par klikova, možete naći savršene recepte – i jednostavne i malo komplikovanije) za pripremu preuksunih projica. Jedan od njih je i prethodni video sa TikTok-a, a u nastavku sledi recept koji mi koristimo za pripremu projica sa tikvicama i slaninom.

Recept za brze projice

Sastojci:

• 550 g brašna
• 3 veća jajeta
• 120 g narendanih tikvica
• 200 g narendanog tvrdog sira
• 100 g slanine isečene na kockice (najbolje barene)
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša ulja (odmerite u čaši od jogurta)
• 1 kesica praška za pecivo
• so i biber po ukusu

Priprema:

1. Najpre pomešajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i biber.
2. Umutite jaja mikserom, pa dodajte jogurt i ulje. Polako dodajite brašno.
3. U smesu polako sipajte preostale sastojke i lagano mešajte varjačom.
4. Rasporedite smesu u kalup za mafine u koji ste prethodno staviti papirne kalupe za pečenje.
5. Pecite projice u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
6. Projice možete držati u frižideru.

Prijatno!