Čokoladni mafini – jednostavan recept (+video)

Čokoladni mafini su omiljena dečja poslastica, a lako se pripremaju. Probajte!

Ovi mafini imaju intenzivan ukus čokolade, sa hrskavim mrvicama koje ga intenziviraju. Imaju duplu čokoladu, sa kakaom u testu i savijenim komadićima čokolade. Napravite ih za  samo 30 minuta!

Čokoladni mafini – jednostavan recept

Sastojci:

2 velika jajeta

3/4 šolje pavlake (170g)

1/2 šolje mleka (120ml)

2 kašičice ekstrakta vanile (10ml)

3/4 šolje višenamenskog brašna (210g)

2/3 šolje nezaslađenog kakao praha (60g)

1 šolja šećera (200g)

prašak za pecivo

1 kašičica sode bikarbone

3/4 kašičice soli

1/2 šolje biljnog ulja (120ml)

Jednostavan recept za čokoladne mafine – video

Čokoladni mafini – priprema

Umutiti mleko, jaja i ulje, a potom u sve to umešati i pavlaku. Kašiku po kašiku, lagano, da se ne stvore grudvice umešati brašno sa dodatim praškom za pecivo i kakao prah. Mešati sve dok testo ne bude glatko.

U testo umešati komadiće čokolade ili čokoladne mrvice po izboru. Postaviti papirne korpice u kalup za mafine i napuniti ih testom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Prijatno!