Jednostavan složenac od tikvica i krompira

Da biste napravili ovo ukusno jelo trebaju vam samo dve  veće tikvice i 5 lepih krompira. Složenac od tikvica i krompira je gotov za tili čas. Prijatno!

Ovo jelo je idealno za večeru, jer je lagano, biljno i izdašno. Priprema mu je takođe jednostavna. Ukoliko želite, složenac od tikvica i krompira može da posluži i kao prilog uz meso ili bogatu prazničnu trpezu.

Da li je kombinacija tikvica i krompira zdrava?

Krompiri se obično jedu kuvani, pečeni ili prženi i često se služe kao prilog ili užina. Način na koji se priprema krompir utiče na njegovu nutritivnu vrednost. On sadrži važne nutrijente kao što su kalijum, magnezijum, cink i gvožđe.  Krompir je sita namirnica, te je stoga pogodna ako ste na dijetama. Vodite računa samo da joj je visok sadraj skroba. Pečenje, prženje ili kuvanje krompira u neutralnoj pavlaci će značajno da uveća broj masti i kalorija. U tom slučaju obratite pažnju na količinu krompira koju jedete, pogotovo ako pazite na težinu.

U složencu od tikvica i krompira, tikvice su tu da iznivelišu kalorijsku vrednost, ali i da olakšaju varenje krompira bogatog skrobom. Ova kombinacija je odličan nutricionistički pogodak.

Da li je složenac od tikvica i krompira posan?

U izvornom obliku ne, ali  može da se pripremi i kao posan obrok. Tikvice i krompir su deo svakog posnog jelovnika, a jedini sastojci koje treba da izmenite jesu pavlaka za kuvanje i sir. Ako postite, zamenite ih biljnim alternativama. Ukolko imate vremena pavlaku za kuvanje možete zameniti i bešamel sosom, samo vodite računa da jelu tako podižete kalorijsku vrednost. Posni složenac od tikvica i krompira je odličan i za vegane.

Recept za složenac od tikvica i krompira

Sastojci:

dve veće tikvice

pet lepih belih krompira

250 ml pavlake za kuvanje

1 kašikica italijanske mešavice začina (možete je zameniti origanom, majčinom dušicom ili bosiljkom po ukusu)

1 kašikica senfa

pola kašikice granula belog luka

150 grama tvrdog sira

so i biber po ukusu

Video recept – priprema složenca od tikvica i krompira

@cookvegetarian Your next dinner recipe is here CHESSY POTATO ZUCCHINI BAKE 🤤 #vegetarianrecipe #cheesy #dinnerrecipe #potatorecipe ♬ original sound – Cook Vegetarian

Priprema: 

1. očistite tikvicu i isecite na šnite
2. očistite krompir i izrendajte ga ili isecite na tanje šnite
3. napravite smesu od pavlake za kuvanje, senfa i svih začina. Dobro je umutite
4. Umešajte krompir i tikvice u smesu
5. poređajte složenac u pleh koji je dobro namašćen ili obložen papirom za pečenje
6. pecite u rerni, pod alu folijom, na 180 stepeni 45 minuta
7. skinite foliju i pospite narendanim tvrdim sirom
8. vratite u rernu dok se sir ne istopi

Prijatno!