Popodnevni restart: Zašto je popodnevna kafa važna?

Jutarnju kafu pijemo ubrzo nakon buđenja jer nam pomaže da se rasanimo i razbistrimo misli. Slično važi i za onu popodnevnu – setimo je se kad nas savlada umor i poželimo da dođemo do malo dodatne energije. Šta je to što kafu čini omiljenim napitkom širom sveta? Od velikog broja različitih hemijskih jedinjenja (više od 1.000), jedan od najpoznatijih i najznačajnijih je kofein.

Molekuli kofeina povećavaju brzinu otkucaja srca i podstiču protok kiseonika i hranljivih sastojaka do mozga. Poznato je da kofein poboljšava koncentraciju i zato je šoljica crnog napitka ono što poželimo kad imamo problem sa fokusiranjem. Svi ovi efekti daju nam energiju i pomažu da lakše preguramo ostatak dana.

Blagodeti šoljice kafe nećemo osetiti odmah, jer je potrebno određeno vreme da kofein počne da deluje. Većina ljudi nalet energije oseti četrdesetak minuta nakon ispijanja.

Zašto je popodnevna kafa odlična ideja?

Posle ručka, u popodnevnim satima, nivo energije prirodno opada. Tad je nivo kortizola nizak, pa se osećamo umorno. Potrebno nam je nešto da nas razmrda jer do odlaska na spavanje ima još mnogo vremena. Rešenje je lako i krije se u džezvi, tj. šoljici!

Kofein se u krvotoku zadržava oko pet sati, ali budući da su naša tela različita, to vreme može biti i nešto duže ili kraće. Kod nekih ljudi kafa u kasnim, večernjim satima može otežati uspavljivanje i poremetiti san, tako da je vreme posle ručka mnogo bolja opcija.

Uživanje u omiljenom napitku, njegovoj specifičnoj aromi i ukusu za mnoge je svakodnevni ritual bez kog ne mogu zamisliti dan. To je idealno vreme da se posvetimo sebi i sopstvenom užitku. Bilo da je ispijamo u krugu porodice, društvu komšinice ili kolega, omogućiće nam da uronimo u svet hedonizma i bar na trenutak zaboravimo na brige. Već i sam miris tek skuvane kafe asocira nas na mir i sigurnost.

Pored toga što popravlja raspoloženje, kafa pomaže da ostatak dana provedemo uz više energije, odmorni i sveži. Jedino što treba da uradimo je da odaberemo mešavinu zrna po svom ukusu, uzmemo omiljenu šolju, zažmurimo i pustimo da nas Grand kafa ponese.