Doručak nije bez razloga najvažniji obrok u danu. On pokreće metabolizam, podiže energiju i doprinosi boljoj koncentraciji, raspoloženju i kontroli apetita tokom dana. Idealno, doručak bi trebalo da sadrži kombinaciju složenih ugljenih hidrata, zdravih masti, proteina i vlakana. Upravo ta ravnoteža čini da se osećamo sito, zadovoljno i puni energije. Predstavljamo vam ideje za brz i lagan letnji doručak koje ćete obožavati!
Brz i lagan letnji doručak
Leti, kada su temperature visoke i organizam izložen dodatnom naporu zbog vrućine, unos lagane hrane ima višestruke benefite za zdravlje i opšte stanje tela. Važno birati zasitne namirnice, bogate proteinima, zdravim mastima i ugljenim hidratima. Uz to, izbor prvog jutarnjeg obroka bi trebalo da sadrži nutrijente koji nam podižu energiju i raspoloženje. Ovo je naš top izbor!
Čia puding sa malinama
Potrebno:
3 kašike čia semenki
200 ml biljnog mleka (npr. bademovo ili ovseno)
1 kašičica meda ili javorovog sirupa
Šaka svežih ili smrznutih malina
Nekoliko badema ili granole za dekoraciju
Priprema:
U teglicu sipajte mleko, dodajte čia semenke i zaslađivač po izboru. Dobro promešajte i ostavite u frižideru najmanje 3 sata, a idealno preko noći. Ujutru dodajte maline i pospite bademima ili granolom za hrskavi kontrast. Ovaj doručak je bogat vlaknima i omega-3 masnim kiselinama. Sličan recept pogledajte u nastavku.
Avokado tost sa poširanim jajetom
Potrebno:
1 zreo avokado
1 kriška integralnog hleba
Sok od limuna, so i biber po ukusu
1 jaje
Maslinovo ulje i ljuta paprika (opciono)
- Dve kašike sitnog sira (opciono)
Priprema:
Ispasirajte avokado viljuškom, dodajte malo limunovog soka, so i biber. Tostirajte hleb i premažite avokado smesom, a zatim namažite sitan sir. Poširajte jaje (ili ispržite na malo maslinovog ulja) i stavite ga preko avokado tosta. Po želji pospite tucanom paprikom. Savršen balans zdravih masti, proteina i složenih ugljenih hidrata! Sličnu verziju pronašli smo na Instagram profilu nutricionistkinje Jessice Sepel, @jshealth, pa obavezno čekirajte!
Overnight ovsena kaša sa čokoladom
Potrebno:
4 kašike ovsenih pahuljica
150 ml mleka ili biljnog napitka
1 kašika čia semenki
1 kašičica kakaa ili rendane crne čokolade
Pola banane (izgnječene)
Malo cimeta i kašičica meda
Priprema:
Pomešajte sve sastojke u tegli ili činiji, dobro izmešajte i ostavite u frižideru preko noći. Ujutru dodajte sveže voće ili orašaste plodove. Ova kaša daje dugotrajnu energiju i zadovoljava želju za slatkim – bez griže savesti. Nešto malo drugačiji, modifikovan, ali jednako brz, lak i ukusan recept za letnji doručak pogledajte u nastavku.
Bonus savet: Svaki od ovih doručaka može se pripremiti unapred, što je idealno za sve vas koje ujutru jurite između obaveza. Neka vaš dan počne ukusno i sa stilom!
