Ima li šta ukusnije za večeru ili užinu od proje. Možete je pripremiti na bezbroj načina, a mi danas spremamo brze projice sa tikvicama i slaninom.
Za pripremu ovih projica, umesto slanine (može i suva i barena), možete koristiti šunku, kulen, barenu piletinu, kobasicu… Osim toga, i začine možete dodavati po želji. Ako volite ljuto, možete u smesu dodati i malo seckane (sveže) ljute papričice.
Kako se prave brze projice sa tikvicama i slaninom
Kao što smo već naveli, projice možete napraviti na bezbroj načina (mogu čak biti i slatke ako tako volite). Možete i izostaviti slaninu (ili neko drugo meso – zavisi šta koristite). Savršenog su ukusa i kad se stave samo tikvice i sir. Dobra strana interneta je to što u svakom momentu, na par klikova, možete naći savršene recepte – i jednostavne i malo komplikovanije) za pripremu preuksunih projica. Jedan od njih je i prethodni video sa TikTok-a, a u nastavku sledi recept koji mi koristimo za pripremu projica sa tikvicama i slaninom.
Recept za brze projice
Sastojci:
- 550 g brašna
- 3 veća jajeta
- 120 g narendanih tikvica
- 200 g narendanog tvrdog sira
- 100 g slanine isečene na kockice (najbolje barene)
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja (odmerite u čaši od jogurta)
- 1 kesica praška za pecivo
- so i biber po ukusu
Priprema:
- Najpre pomešajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i biber.
- Umutite jaja mikserom, pa dodajte jogurt i ulje. Polako dodajite brašno.
- U smesu polako sipajte preostale sastojke i lagano mešajte varjačom.
- Rasporedite smesu u kalup za mafine u koji ste prethodno staviti papirne kalupe za pečenje.
- Pecite projice u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
- Projice možete držati u frižideru.
Prijatno!
