Mafini sa šunkom i jogurtom: Savršena užina na poslu

Ako ne znat ešta biste jeli na poslu, imamo savršen recept – mafini sa šunkom i jogurtom. Možete ih napraviti i za večeru ili doručak, a ostatak poneti na posao.

Mafini su preukusni, lako se prave i na internetu se može naći bezbroj recepata – i za slane i za slatke mafine. Mafini sa šunkom su odlična opcija za doručak, večeru i užinu na poslu. Možete ih pripremiti ujutru ili uveče, kako vam više ofgovara.

Mafini sa šunkom i jogurtom: Bolje je domaće

Kadgod ste u prilici, sami spremajte hranu. Tako ćete sigurno znati šta jedete. A i uštedećete novac. Umesto da svaki dan užinu za posao kupujete u pekari, napravite sami preukusne mafine sa šunkom i jogurtom. Nema im ravne.

Na TikTok-u smo pronašli odličan recept za slane mafine sa šunkom:

Recept za mafine sa šunkom i jogurtom

Sastojci:

• 2 šolje brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 2 jaja
• 1 šolja jogurta
• 1/2 šolje ulja
• 100g šunke, sitno iseckane
• 1 šolja rendanog sira (npr. gaude ili trapista)
• 1 kašika sitno iseckanog, svežeg peršuna
• biber po ukusu

Priprema:

1. Umutite jaja u velikoj posudi. Dodajte jogurt i ulje, pa dobro promešajte.
2. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
3. Dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, jogurtom i uljem. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
4. Dodajte sitno iseckanu šunku, rendani sir, sitno iseckan peršun i biber u smesu. Promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
5. Pripremite kalupe za mafine i stavite papirne korpice unutar svakog kalupa.
6. Raspodelite smesu u kalupe, popunjavajući svaki do 2/3 visine kalupa.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 20-25 minuta, ili dok mafini ne postanu zlatno smeđi. Možete proveriti čačkalicom da li su dovoljno pečeni (kada se probodu mafini, ako us dovoljno pečeni, na čačkalici se neće ništa zalepiti).

Prijatno!