Tu nema zbora – klinci ih jednostavno obožavaju! A sada ih možete napraviti i kod kuće, zdraviju i ukusniju verziju. Nagetsi kao iz Meka!
Pileći komadići, medaljončići ili na jeziku najmlađih u svakoj porodici – čiken nagetsi. Možete ih zvati kako god želite, oni ostaju omiljena hrana čak i najizbirljivijih klinaca i klinceza. Lako se prave, puni su proteina i mogu da se posluže i kao lagani ručak ili kao kalorična večera. Mi vam otkrivamo recept za nagetse (chicken nuggets).
Nagetsi kao iz Meka – u čemu je tajna?
Deluje jako jednostavno napraviti pileće medaljone, jer to su, u suštini, samo komadi pohovanog pilećeg mesa. Ali, kako god da ih napravite, klinci se žale da su u Meku ukusniji.
U čemu je stvar? Samo u tome da primenite dva koraka koja nisu standardna za našu kuhinju.
- piletinu treba usitniti, a najlakše je to učiniti u blenderu
- umesto klasičnog poha koji kod nas podrazumeva brašno, jaja, prezlu, treba koristiti poh od kukuruznog brašna
Recept za nagetse kao iz Meka (Chicken Nuggets)
Sastojci:
500 grama pilećih prsa
2 jajeta
1,5 šolja kukuruznog brašna
1 šolja belog brašna
začini: so, biber, beli luk u prahu
Kako se prave nagetsi kao iz Meka (Chicken Nuggets)?
Najpre isecite piletinu na kocke i ubacite je u blender zajedno sa jednim jajetom. Blendirajte sve dok ne dobijete glatku kašu, kao za bebe.
Oblikujte svoje nagetse i onda ih uvaljajte u kukuruzno brašno. Nemojte koristiti griz ili palentu, mora da bude glatko brašno.
Kada završite, pravite poh od kukurznog brašna. Čaša vode, 1 jaje, kašičica senfa se umute, a potom im se dodaju začini: pola kašike belog luka u prahu, kašičica soli, bibera po ukusu, pola šolje kukuruznog brašna i šolju običnog belog brašna. Dobro umutiti ovu smesu.
Uvaljajte nagete u ovu smesu i stavite u zamrzivač na kratko, da se poh stegne. Čim se poh stegne pecite ga u dubokom vrelom ulju ili fritezi.
Video recept za nagetse
Prijatno!
