Što se nas lično tiče, leto je uveliko počelo, čim je termometar počeo da pokazuje 25+. A ako ste kao mi, onda vam, ova vrućina i žega definitivno ne prija (osim ako niste na moru, tada što se nas tiče sve može da se podnese). I u tim trenucima, malo šta može da nas instant razveseli i rashladi. Uz to, uz hektalitre vode koje unosimo, i dalje osećamo želju za nečim hladnim i osvežavajućim. E baš u tom nekom očajničkom momentu na Instagramu smo naišli na recept za domaći koncentrat limunade i bez mnogo razmišljanja sam ga odmah isprobali. Oduševljenje je raslo sa svakim gutljajem, a ako i vi sami volite kada vam je nešto pri ruci i cenite male letnje rituale koji vas čine srećnijim – onda je ovaj recept pravi pogodak za vas. Priprema koncentrata limunade koji se čuva u zamrzivaču je jednostavna, ne zahteva mnogo sastojaka, a uštedeće vam vreme svakog puta kada poželite da ugasite žeđ nečim što prija i osvežava.
Recept za domaći koncentrat limunade
U nastavku ćemo vam pokazati kako da pripremite ovu gustu, mirisnu bazu od limuna i šećera, koju možete zamrznuti i koristiti tokom celog leta – bilo da vam dođu gosti, krećete na izlet ili jednostavno želite da sebi ulepšate dan. Pripremite se da vam ovo leto miriše na limun – jer jednom kada probate ovu domaću limunadu iz zamrzivača, nećete želeti da ostanete bez nje.
Potrebni sastojci:
- 3 kg limuna
- 1,5 kg šećera
Priprema:
Temeljno operite limune, najbolje četkicom pod mlazom tople vode, kako biste uklonili nečistoće i eventualne ostatke pesticida.
Pažljivo oljuštite žutu koru limuna uz pomoć guljača ili rendeta – pazite da ne zahvatite belu opnu jer je gorka.
Stavite koru u veliku činiju i dodajte pola količine šećera. Rukama dobro izgnječite kako bi kora pustila aromatična ulja. Ostavite sa strane da odstoji 20–30 minuta.
Zatim oljuštite preostalu belu opnu sa limuna i bacite je – ne koristi se jer kvari ukus.
Limune isecite na kolutove, izvadite sve koštice i dodajte preostali šećer.
Ubacite kolutove limuna i prethodno pripremljene kore u blender ili seckalicu, pa sve zajedno dobro usitnite dok se ne dobije gusta kaša.
Procedite kroz gustu cediljku ili gazu, a dobijeni sirup prespite u plastične posude ili kesice za led.
Zamrznite.
Kako se tačno pije ova limunada?
Kada poželite osvežavajući napitak, izvadite kašiku zamrznutog koncentrata iz zamrzivača, dodajte vodu (ili mineralnu vodu), led i po želji par listića nane – i vaša domaća limunada je spremna!
Foto: Shutterstock, Instagram/@hafif.lezzet
Negde između poslednjih majskih kiša i prvih ozbiljnih sunčevih zraka, dogodi se onaj osećaj da leto nije više daleko. Nije više samo ideja o odmoru, već postaje nešto stvarno – miris vazduha ujutru, trenutak kada ostavite jaknu kod kuće, kada prvi put hodate bosih nogu po pločicama. Tada počinje lagana priprema. Ne stresna, ne forsirana, nego baš onakva kakvu leto i zaslužuje – bez žurbe, sa osmehom, kroz pametne, male izbore koji će učiniti leto nezaboravnim.
Kupaći kostim nije samo komad odeće – to je osećaj
Biranje kupaćeg kostima može delovati zahtevno, ali zapravo je prilika da oslušnete sebe. Ne radi se o telu, već o tom kako se u nekom komadu osećate. Da li želite da budete slobodne za plivanje? Da sedite na pesku bez neprijatnosti? Da se smejete i krećete, a da ne razmišljate o kroju?
Jednodelni ili dvodelni, nežne boje ili upečatljivi printovi – pravi kupaći ne prati trendove, već vas. Možda je to godina za crnu klasiku, a možda za nešto potpuno novo. Uz kupaći, dolaze i sve one sitnice koje čine razliku: lagane letnje majice koje padaju preko ramena i hlade kožu, sandale koje vas ne ograničavaju nego prate u koraku – do prodavnice, kafića, šetnje pored vode. Naočare za sunce, koje nisu samo stilski dodatak, već ozbiljan saveznik kada sunce postane ozbiljno. Letnji asortiman više nije spisak: on je slika – o tome kako želite da se krećete kroz leto. I svaka od nas ima pravo da tu sliku oblikuje po svom.
Šorcevi i papuče – kada želite da leto traje ceo dan
Postoje oni komadi garderobe koji, kada ih jednom obučete, ne želite da ih skidate. Takav je dobar šorts – dovoljno udoban da ga nosite kod kuće, a onda i dovoljno zahvalan da izađete u njemu na piće. Krojevi koji ne sputavaju, materijali koji “dišu i dužina koje ne zahteva preispitivanje pred ogledalom. Uz njega idu papuče koje ne klize, ne prave zvuk i ne žuljaju. Takvi modeli postaju deo svakodnevice – bilo da idete do plaže, pijace ili jednostavno sedite u dvorištu i slušate cvrčke. Sve više tražimo komade koji izgledaju lepo, ali pre svega – traju i služe. Leto ne trpi komplikacije. Zato se pravi izbori prave ranije, kada još ima vremena, odnosno kada birate sa osmehom, a ne pod pritiskom.
I ne zaboravite – kačket ide sa vama
Jedna od najkorisnijih stvari koje možete imati pri ruci kad temperature porastu jeste dobar kačket. Štiti lice, skriva kosu kad zatreba i daje onaj “nonšalantni” ton svakom outfitu. Danas postoje modeli koji su istovremeno i praktični i vizuelno zanimljivi – neutralne boje, nežni štepovi, jednostavne siluete koje idu uz sve.
I za njega, i za njih – jer leto voli celu porodicu
Naravno, kako se bliži sezona odmora, prirodno je da mislimo i na ostatak porodice. Za muškarce, kupaći šorcevi više nisu samo funkcionalni – sve češće su i modni izbor. Krojevi iznad kolena, diskretni printovi, brzo sušeći materijali. Tu su i muške papuče koje su udobne, otporne i praktične, ali i dovoljno diskretne da ne naruše stil. A deca? Njima leto ne treba objašnjavati. Njima treba samo komfor: papuče koje se lako navlače i sandale koje podnose i trčanje i vodu. Kad su oni spremni, cela porodica diše lakše.
Sve to negde mora da stane – i zato je pravi trenutak da razmislite o koferima
Na kraju, kada se sve lagano izabere — ostaje pitanje: gde ćete to spakovati? Kofer je, u stvari, tihi svedok vašeg puta – od pakovanja u spavaćoj sobi do recepcije hotela. Dobar kofer je onaj koji ima dovoljno prostora, ali i pametno organizovane pregrade; koji lako klizi za vama, bez da se “bori” sa trotoarima; koji može da primi i peškir viška, i haljinu koju ste poneli “za svaki slučaj”. Kada krenete – važno je da ne razmišljate o koferu. Već o onome što vas čeka kao avantura na omiljenoj destinaciji.
Foto: PROFO Studio/Siniša Nikolić
