Pun je gvožđa i antioksidanasa, a samo jedna čaša može da zameni vaš najvažniji obrok u danu, doručak. Upravo zato volimo viralni zeleni smuti sa jagodama i limunom. Ovaj smuti je zdrav, bez glutena i bez mlečnih proizvoda, a lako ga možete dodatno obogatiti hranljivim sastojcima tako što ćete ubaciti omiljene superhrane. Već nakon prvog gutljaja imaćete osećaj kao da ste uneli snažnu dozu vitamina C. Ukusom podseća na smrznutu limunadu od jagoda, ali bez viška šećera i osećaja krivice. Priprema je veoma jednostavna – zdrav doručak možete napraviti za manje od pet minuta, bez komplikovanih priprema. Smuti se lako može unapred organizovati tako što ćete napraviti male paketiće sa sastojcima i držati ih spremne u zamrzivaču, pa svakog jutra samo ubaciti u blender i uživati.
Recept za zeleni smuti sa jagodom i limunom
Nemojte se iznenaditi jednom kada počnete da pravite jer ovaj zeleni smuti uopšte ne mora da bude zelene boje! Sve zavisi od toga koju količinu španaća, jagoda i bobica upotrebite. Ipak, on i dalje sadrži veliku količinu bebi španaća što ga svrstava u red zelenih smutija. Da biste ga napravile neophodna vam je: 1 šolja smrznutih(ili svežih) celih jagoda, 1/2 šolje smrznutih malina, 1/2 banane,1 kašika svežeg limunovog soka (otprilike od pola limuna),1 šolja mladog španaća, 1 kašika čia semenki i 1 šolja nezaslađenog kokosovog mleka. Kokosovo mleko uvek možete zameniti bademovim. Ako smo iskreni, nama se sa bademovim još više dopada! Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Ako je smuti previše gust, dodajte još malo kokosovog mleka ili vode dok ne dobijete željenu teksturu. Sipajte u omiljenu čašu i uživajte!
Nutritivna vrednost zelenog smutija sa jagodama i limunom
Iako može da zameni ceo obrok, ovaj smuti ima svega 256 kalorija. Sadrži i 42 grama ugljenih hidrata, ali kvalitetnih, 5 grama proteina i 10 grama zdravih masnoća. Takođe, pun je natrijuma, kalijuma, gvožđa i ima čak 14 grama vlakana! Tu su i vitamini A i C, poznati antioksidansi.
Tajna francuskog šika leži u unexpected red promišljenom triku kojim crvenu boju dodajemo kao neočekivani detalj u modnim kombinacijama. Osim podizanja stila na lak i suptilan način, od Francuskinja prepisujemo i korake za negu lica, uređenje enterijera, a beleške pomno hvatamo i kada je u pitanju opušteno uživanje u društvu u prirodi uz pokoji zalogaj… Vođeni time, odlučili smo da jedan dan u kancelariji zamenimo danom u vikendici. Spakovali smo samo osnovno – domaći hleb iz čuvenih beogradskih manufaktura, sveže voće, drvene daske i naravno, francuske sireve. Kako da i vi kreirate svoj savršen weekend getaway sa prijateljima po uzoru na Francuskinje, donosimo u nastavku.
Ile de France [great classic french cheeses]
U znak sećanja na glamuroznu eru tridesetih godina prošlog veka kada su prvi francuski specijaliteti od sira [uključujući i čuveni brie sir] brodom prevezeni iz Evrope u Ameriku, kreirali smo ovaj gastro editorijal kao omaž tom vremenu i autentičnim francuskim sirevima koji se i danas, decenijama kasnije, jedu sa istom strašću s kojom su nekada otkrivani. U atmosferi inspirisanoj francuskim chic-om i modernim piknikom, predstavljamo najpoznatije i najcenjenije Ile de France sireve – brenda koji već generacijama donosi duh Francuske na tanjir.
Kao što rade Francuskinje – jednostavno i sa stilom
La simplicité de la vie [prev. Jednostavnost života] na francuskom se piše leženim druženjima koja su opuštena, ali promišljena – na drvenoj dasci za sir. Ništa previše, samo ono što je zaista dobro. Uz malo badema, grožđa, smokvi i meda, parče hleba od celog zrna i dobro vino, Ile de France sirevi lako postaju centar svakog okupljanja, bilo da je reč o večeri na terasi ili odlasku u vikendicu ili improvizovanom pikniku u parku. Zato, ako ovog leta planirate da okupite prijatelje, ostavite komplikovane recepte po strani. Izaberite sir koji nosi duh Francuske, poslužite ga sa pažnjom – i uživajte u svakom trenutku, baš kao što to rade Francuskinje. Jer francuski chic nikada nije bio jednostavniji.
Tajne savršenog francuskog zalogaja
Kada je reč o slaganju ukusa, Ile de France sirevi otvaraju prostor za igru i uživanje. Mekani kozji sir, sa svojom blago kremastom notom, savršeno se stapa sa hlebom sa brusnicama i orasima, dok nekoliko svežih jagoda zaokružuje zalogaj u pravom letnjem tonu. Brie, sa svojom kremastom teksturom i blagim ukusom, idealan je partner medu i jezgrastim plodovima poput oraha – kombinacija koja je podjednako jednostavna, a bogata ukusima. Sirevi u listićima, poput Brie-a, Normantala ili Montavera, otkrivaju svoju punu aromu uz tanke kriške sveže kruške, stvarajući balans između mlečne punoće i voćne svežine.
U svetu u kom stalno jurimo za složenim, prava čarolija često leži u jednostavnom. Nekoliko dobrih sireva, pažljivo izabranih dodataka i lepo postavljen sto – to je sve što vam treba da pretvorite obično druženje u mali francuski ritual. Ile de France sirevi ne donose samo ukuse koji osvajaju, već i filozofiju života u kojoj se svaki zalogaj slavi, svaki trenutak vrednuje, a svako okupljanje postaje prilika za uživanje. Jer elegancija, baš kao i uživanje u hrani, ne mora biti komplikovana – dovoljno je da je iskrena.
