Slani mafini od jaja su nutritivno vredan, a jednostavan obrok za celu porodicu. I spremaju za 25 minuta!
[lwptoc]
Zašto su slani mafini od jaja dobar izbor?
Ovaj recept je jednostavan za priremu i idealan izbor za doručak ili ranu večeru. Sadrži mnoštvo proteina životinjskog porekla, vitamina iz povrća, dok je sadržaj šećera nizak pa je pogodan i za one koji su na dijeti.
Ukoliko želite da svedete broj kalorija u ovom obroku možete ga pripremiti bez dodatka pržene slanine ili sa manjom količinom sira, a da pritom ne izgubi na ukusu. Slani mafini sa jajima su zdravija varijanta omleta sa povrćem jer ne podrazumevaju prženje. S obzirom na to da se spremaju u kalupu za mafine, interesantni su i primamljivi čak i deci koja su prilični izbirljivci.
Da li su jaja zdrava?
Jaja su jedna od najzdravijih namirnica na svetu, ukoliko ne preterujete sa učestalošću i količinom. U njihovom nutritivnom sastavu dominiraju proteini, zdrave masti, mnogi vitamini i minerali. Odličan su izvor holina i visokokvalitetnih proteina, vitamina B12, fosfora i riboflavina, a jedno srednje jaje ima oko 70 kalorija.
Slani mafini od jaja – nutritivna vrednost
Cela količina ima ukupnu vrednost koja varira između 1200 i 1400 kalorija zavisno od vrste sira i slanine koju upotrebljavate. Jedan slani mafin od jaja ima oko 200 – 235 kalorija.
Ovaj obrok ima nizak sadržaj šećera, visok sadržaj vitamina i proteina.
Slani mafini od jaja – recept
Sastojci:
5 većih jaja
100 grama mesnate slanine
100 grama španata
1 veći paradajz
1 crni luk
1 crvena paprika
150 grama tvrdog sira (preporučeno: čedar)
začini
Slani mafini od jaja – priprema
Najpre pripremite sve sastojke: obarite, ocedite i isecite španat i propržite seckanu slaninicu tako da otpusti višak masnoće.
Razbijte jaja i izlijte ih u dublju činiju, a potom dodajte soli i bibera po ukusu. Umutite jaja. Dodajte pečenu slaninu, sečeni španat, papriku i luk i dobro pomešajte. Na kraju dodajte i rendani sir.
Kalup za mafine isprskajte sprejem za pečenje ili dobro namastite. Ulijte smesu u kalup i pecite u rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.
Prijatno!
Video – recept za slane mafine od jaja
