Elena Karaman Karić: Što je ženska energija zastupljenija, manje je agresije
Prošle nedelje smo pisali da je u Beogradu otvoreno novo mesto za prave hedoniste i one koji su u potrazi za oazom za opuštanje – Lorca Design House. Budući da smo bili među zvanicama, koje su prve prošetale ovim zanimljivim prostorom, uradili smo intervju sa Elenom Karaman Karić, koja je tvorac ovog koncepta.
Razgovrala: Brankica Treskavica
Foto: Arhiva Elene Karaman Karić
Ovde je objedinjeno sve što godinama radim ili je bilo predmet mog privatnog interesovanja, kao što su farma, posvećenost prirodi, želja da kupim što više zemlje ne bih li je zaštitila od prskanja i trovanja. Ta farma se spontano pretvorila u naš porodični izvor zdravlja, jer je odatle voće i povrće koje jedemo. Dizajn je moja profesionalna orjentacija, a prodavnica zdrava hrane je posledica onoga što propagiram kroz neprofitnu organizaciju “Drvo života”, koja je osmišljena s ciljem da se ljudi podstaknu da se okrenu prirodi, ali ne samo zarad nas samih već i prirode. Znate kako kažu, kad upalite svetlo sebi, osvetlili ste put i drugima. Prema zemlji imam specifičan odnos…
Pročitajte i… Iz prirode za nas u centru Beograda
Članak se nastavlja posle reklama
■ To je vrlo interesantno, jer ste odrasli na asfaltu…
Mislim da su za to zaslužni geni bake Peruanke, a najveće božanstvo tog naroda je majka zamlja. Sve rade u saglasju sa njom. Verovatno su se ti geni sada probudili, jer meni – rođenoj u centru grada – prija život na selu.
■ Da li je ta vaša farma biznis ili “samo” ljubav?
Nije zamišljena kao biznis. Radimo po biodinamičkim principima, što je stepen iznad organske proizvodnje. Posmatramo i mesec i planete i još mnogo toga. Ako mesec utiče na mora, onda utiče i na nas, i na zemlju. Rudolf Štajner je, još pre sto godina, to ustanovio. U nekim drugim kulturama je sve to mnogo prisutnije. Zapravo, kad se malo više okrenemo ka sebi, počnu da se otvaraju neki drugi svetovi i relacije sa prirodom, životinjama, nebom, kosmosom, mesecom… Sve te relacije su u gradu potisnute zbog prezauzetosti sticanjem, za koje i ne znamo šta će nam, jer su ljudi sve nezadovoljniji i sve zaposleniji.
Članak se nastavlja posle reklama
■ Da li dosledno poštujte principe, koje pominjete?
Kako da ne… Postoji mnogo intersantnih priča vezanih za poštovanje prirode, meseca kao ženskog simbola… Žene se sve više okupljaju u tzv. sestrinskim krugovima. Trebalo bi da ovaj svet prestane da bude mačo, jer žena donese život, a sa tim iskustvom ga mnogo teže od muškarca stavlja na neku probu. Svet je manje agresivan kad je u njemu zastupljenija ženska energija.
■ Da li ste vi odllučili šta će biti na meniju restorana?
To je uradio Čad Sarno, najbolji kuvar veganske hrane u galasksiji. Bila sam njegov veliki fan, izdaleka. Učinio mi je veliku čast što se odazvao mom pozivu. Prepoznao je da cela ova priča ima misiju koja je veća i šira od pukog profita. Nikada mi ambicija nije da budem ugostitelj, već sam želela da stvorim stress free zonu, u kojoj će se stvarati priče poput ove večerašnje.
Članak se nastavlja posle reklama
■ Pretpostavljam da je zbog svega toga izbor bio Kosančićev venac.
U ovom kraju sam odrasla. Išla sam u školu Kralja Petra, koja se tada zvala Braća Ribar. Emotivno sam vezana za ovaj deo grada, a i osetila sam da baš ovde postoji pava vibracija.
Zapratite nas na Viberu! Učestvujte u kreativnim razgovorima i prvi čitajte najinteresantnije vesti sa portala “Lepota i zdravlje” >>> http://www.viber.com/lepotaizdravlje