Recept dana: Brza krem čorba od krompira

Ukoliko volite krem čorbe, isprobajte ovaj recept, za brzu i ukusnu krem čorbu od krompira!

Sastojci:

• 1kg krompira
• Malo svežeg peršuna
• Celer
• Glavica crnog luka
• 500ml vode
• So i biber
• Malo slanine
• 2 kašičice maslaca

Priprema:

Oljuštite i operite krompir pa ga isecite na sitne kockice. Isto uradite sa lukom, celerom i peršunom. Istopite maslac na laganoj vatri, a zatim dodajte luk i dinstajte ga dok ne požuti.  Zatim dodajte celer i peršun i dinstajte još 5 minuta. Na kraju dodajte krompir i dinstajte još 5 minuta uz redovno mešanje. Dolijte vode i kuvajte dok krompir ne omekša.

Kada je krompir gotov, u čorbu dodajte slatku pavlaku i prokuvajte 2 minuta pa sklonite s ringle. Štapnim mikserom obradite čorbu kako biste dobili finu kremastu teksturu.

Iseckajte slaninu na kockice i prepržite je na tiganju bez masnoće. Samo je stavite na višu temperaturu i slanina će pustiti mast na kojoj će se lepo prepržiti. Kockice slanine posipajte po čorbi i tako poslužite.

Pročitajte i…Recept dana: Pileća čorba sa đumbirom

Zapratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, Youtube i pridružite nam se na Viber public chatu

Foto: Thinkstock