Recept dana: Brze i ukusne knedle sa šljivama

Iako su knedle omiljena poslastica mnogima, kuvanje krompira i mešenje testa za knedle ponekad je naporno i oduzima puno vremena. Zato vam danas donosimo brzi recept bez krompira, koji će u mnogome olakšati pripremu ove poslastice:

Sastojci (za 4 osobe):

– 2 šolje vode
– 2 šolje glatkog brašna
– sveže šljive ili džem po želji
– so (po želji)
– 2 do 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Zakuvajte posoljenu vodu, pa u nju dodajte brašno. Mešajte dok se brašno i voda ne sjedine i ne obazirite se na grudvice.

Na radnu površinu pospite malo brašna, pa na nju stavite dobijenu smesu. Ostavite da se barem malo ohladi, kako biste mogli da mesite, u nju dodajte maslinovo ulje i so, pa sve zajedno dobro izmesite rukama, dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

Testo isecite na komade, u svaki stavite šljivu ili kašikom dodajte marmeladu, a dlanovima oblikujte kuglice. Dobijene knedle kuvajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu.

Poslužite ih prelivene maslacem i prezlama, a po želji ih pospite šećerom ili cimetom.

Pročitajte i…Desert dana: Mus od breskve

Zapratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, Youtube i pridružite nam se na Viber public chatu.

Foto: Thinkstock