Iako vam se možda učinilo da je keto dijeta novi pojam, ovaj režim ishrane je zapravo prisutan još od dvadesetih godina prošlog veka. Danas se ona koristi za redukciju viška kilograma. Ali koliko je zapravo zdrava? Saznajte u nastavku.

Keto dijeta: Za i protiv

Keto dijeta predstavlja režim ishrane u kojem se u potpunosti izbacuju ugljeni hidrati. Posle određenog vremena, telo počinje da razgrađuje masti kako bi imalo energiju i to se naziva ketoza. Potrebno je oko tri nedelje da se ugljeni hidrati eliminišu iz skladišta u organizmu i da započne proces ketoze.

Keto dijeta: Benefiti

Gubitak kilograma

Istraživanja su pokazala da ljudi zaista gube kilograme dok su na keto režimu, a uz to, imaju i manji apetit nego kod bilo koje druge restriktivne dijete.

Nema više niskokalorične hrane

Veoma je primamljiva pomisao da ćemo sagoreti više masnih naslaga ako više jedemo i zato je ova dijeta toliko popularna. Keto dijeta dozvoljava nam da jedemo sve namirnice bogate mastima, kao što su crveno meso, masna riba, orašasto voće, sir i puter, a da za to vreme gubimo kilograme.

Određeni zdravstveni benefiti

Način ishrane koji podrazumeva što manje ugljenih hidrata pokazao se efikasnim u umanjivanju napada epilepsije kod pedijatrijskih pacijenata.

Keto dijeta se takođe preporučuje profesionalnim sportistima i bodi bilderima, kako bi u kraćem vremenskom intervalu, izgubili masne naslage.

Studije su takođe pokazale da je ovaj režim ishrane smanjio progres neuroloških poremećaja kao što je Parkinsonova bolest, ali su dodatna istraživanja na ovu temu i dalje potrebna.

Negativna strana keto dijete

Teška je i komplikovana

Zbog strogih restrikcija po pitanju namirnica ova dijeta spada u vrstu veoma teških za praćenje i održavanje. Ketozu je teško dostići. Najveći uspeh imaće pojedinci koji konstantno prate unos namirnica. (Pročitajte i… Ketogena dijeta: Detaljan vodič za početnike + JELOVNIK ZA 7 DANA!)

Manjak nutrijenata i kalorija

Zbog toga što je toliko stroga, keto dijetom ne dobijamo sve potrebne nutrijente – pre svega vitamine, minerale i vlakna, koje inače unosimo putem voća, povrća i mahunarki.

“Keto grip”

Zbog manjka nutrijenata, mnoge osobe koje započenu keto dijetu dobiju tzv. “keto grip” koja se ispoljava bolom u mišićima, vrtoglavicom, nesanicom, padom energije i koncentracije, a česte su i glavobolje.

Loše masti u praksi

Priroda keto dijete ogleda se u unosu masti, koje mogu da imaju negativne posledice po zdravlje srca. U praksi, ljudi koji konzumiraju veće količine zasićenih masti imaju i veći rizik od kardiovaskularnih oboljenja.

Osobe koje su na keto režimu ishrane često imaju povećan nivo masti ili lipida u krvi u šestoj do osmoj nedelji od početka dijete.

Ugrožavanje zdravlja bibrega

Osobama koje pate od oboljenja bubrega ne preporučuje se keto dijeta, jer njome unosimo veće količine ketona koje bubrezi treba da procesuiraju.

Isto tako, neki ljudi koji su bili na keto režimu ishrane iskusili su dehidrataciju, jer ova dijeta utiče na smanjenje glikogena u krvi. Glikogen je oblik ugljenih hidrata koji služi za skladištenje energiju u mišićima i jetri, a ukoliko ga imamo malo, telo nema energije za svakodnevno funkcionisanje.

Opsesija hranom

Kada počnemo stalno da pratimo šta konzumiramo, postoji opasnost od toga da počnemo mehanički, prema ciframa da određujemo šta ćemo jesti, umesto da osluškujemo svoje telo. Isto tako, praćenje unosa namirnica može da dovede do psiholoških poremećaja, kao što je osećaj sramote zbog unosa “pogrešne” namirnice ili opsesivno prejedanje, a opsesivno prejedanje uzrokuje izbegavanje obroka. I tako ulazimo u beskrajni začarani krug.

Krajnji savet je sledeći: Pre podvrgavanju bilo kakvom režimu ishrane, posavetujte se s stručnim licem (nutricionistom) koji će vam dati prave smernice kako da promenite način ishrane i da izgubite višak kilograma, ne ugrožavajući svoje zdravlje.