Lagani letnji obrok: Salata sa celerom, orasima i jabukom

Brzo, jednostavno, a preukusno: salata sa celerom, orasima i jabukom je idealni letnji obrok.

Pored toga što se brzo pravi, ova osvežavajuća salata sadrži brojne hranljive sastojke. Dok je celer sjajan izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina C i mnogih drugih minerala, orasi sadrže neophodne omega 3 masne kiseline.

Uz sve to, uz pomoć jabuke, unećete i potrebnu količinu vlakana. (Isprobajte i… Vitaminska bomba: Salata od svežeg povrća)

Salata sa celerom, orasima i jabukom

Sastojci

1/2 šolje sirovih oraha
8 štapića mladog celera, isečenih dijagonalno
1 veća grenismit jabuka
3 kašike soka od limuna
2 kašike parmezana
1/4 šolje maslinovog ulja
ljuta paprika, so i biber po ukusu

Način pripreme

1. Zagrejte rernu na 170 stepeni.
2. Na tepsiju stavite papir za pečenje, a zatim pospite orahe. Pecite ih urerni 8 do 10 minuta. Ostavite da se prohlade, a zatim ih iseckajte.
3. U činiji pomešajte celer, listove celera, orahe, iseckanu jabuku i sok od limuna. Začinite po ukusu.
4. Dodajte parmezan i maslinovo ulje, kao i ljutu papriku.

Prijatno! 🙂