Provereni recepti: SLANI VAFL? Može!

Vafli su jedno od onih jela koje se javlja u nebrojenim varijacijama. Ali, da li ste do sada probali slani vafl? Katarina Stojković ima za vas provereni recept.

Napomena: Možete ih poslužiti samostalno ili uz namaz po želji – slani vafl ne zovu slučajno još i sendvič vafl. (Isprobajte i… Zdrav i sirov tviks kolač)

Recept: SLANI VAFLI

Potrebno:
2 jajeta, odvojiti belanca i žumanca
75 g kačkavalja, 75 g slanine ili šunke po izboru
300 g brašna + 1/2 praška za pecivo
2 kašike šećera + 1/2 kašičice soli
100 g otopljenog putera
350 ml mleka

Priprema:
1. Belanca umutiti sa šećerom.
2. Otopiti puter.
3. Iseckati šunku i sir.
4. Pomešati žumanca, mleko, so i puter, pa dodati brašno i prašak za pecivo, a zatim i umućena belanca. Na kraju, umešati sir i šunku.

Vafli se mogu jesti samostalno ili  uz humus, sirni namaz, ajvar…

Katarina Stojković je autorka bloga Veseli zalogaji i istoimene knjige. Uz nju ćete naučiti kako da izgradite zdrave navike u ishrani dece, ali daleko od toga da su njeni recepti namenjeni samo klincima. Katarina poručuje: “Budite kreativni i pretvorite zdrave obroke u rituale zabave za čitavu porodicu!”