Za lagani ručak: Grilovani patlidžan sa belim mesom

Foto: Dobra hrana

Sastojci:
– 1 pakovanje zamrznutog kukuruza šećerca 450 g
– 4 kašičice pavlake
– 500 g pilećeg belog mesa
– 1 veći plavi patlidžan
– 3 kašike putera
– mešavina začina
– biber
– so

Priprema:
– Patlidžan iseći na kolutove i posoliti, a belo meso iseći na šnicle, premazati puterom i posoliti.
– Na 2 kašičice putera dinstati kukuruz. Zatim ga posoliti, dodati mešavinu začina i skloniti sa vatre.
– Staviti kukuruz u blender, dodati 4 kašičice pavlake i napraviti pire.
– Belo meso ispeći na grilu.
– Namazati ruke uljem pa utrljati patlidžan i ispeći na grilu.
– Servirati patlidžan sa mesom i pireom od kukuruza.