Cezar salata sa piletinom i pastom: Omiljen letnji obrok! (recept + video)

Cezar salata sa piletinom i pastom je ukusna varijacija na mnogima omiljeni letnji obrok. 

Poreklo Cezar salate je pomalo upitno. Iako postoji neizvesnost oko toga ko je izmislio čuvenu salatu, znamo osnovne elemente. Salata obično uključuje rimsku zelenu salatu, krutone, parmezan i preliv od inćuna, maslinovog ulja, belog luka, limuna, žumanca i senfa.

Ali nisu sve cezar salate stvorene jednake u današnjem kreativnom kulinarskom svetu. Kuvari eksperimentišu sa osnovnim receptom, iznova ga izmišljajući na načine da pojednostave proces i u nekim slučajevima ga učine hranljivijim. Ponekad ćete u receptu naći kelj i druge vrste zelene salate koji se koriste pored rimske, ili ćete naći krutone napravljene od kukuruznog hleba ili ćebate od celog zrna. Takođe možete pronaći dodatke, kao što su avokado, paradajz i paprike. Cezar salata se često servira sa izvorom proteina poput piletine na žaru, crnog lososa, orašastih plodova ili prženog tofua.

Bilo kako bilo, ova salata je definitivno jedna od najpopularnijih obrok salata širom sveta. Lako se pravi, a prepuna je zdravih namirnica te je idealna i za one koji vode računa o ishrani. Mi smo se danas odlučili na malo drugačiju, ali jednako hranljivu verziju.

Cezar salata sa piletinom i pastom

Sastojci:

250 g paste po izboru

so, biber, po želji

glavica zelene salate

šolja narendanog parmezana

jedno pakovanje pilećeg belog mesa (1 kg)

maslinovo ulje

Za dresing:

pola šolje majoneza

2 kašike limunovog soka

1 kašika jabukovog sirćeta

pola kašičice belog luka u prahu

pola kašičice bibera

Način pripreme:

1. Skuvajte pastu po uputstvu sa pakovanja i ostavite sa strane.
2. Pileće belo meso iseckajte na štanglice, posolite i pobiberite i ispržite u tiganju sa maslinovim uljem.
3. U činiju sipajte testeninu, dodajte piletinu i zelenu salatu.
4. Pospite parmezanom i na kraju, dodajte dresing.
5. Promešajte.
6. Prijatno!

@mad_about_food Two of my favorite things in one ☺️ #easyrecipe #lunchideas ♬ Lights – Sped Up Version – Ellie Goulding & Speed Radio