Punjene tikvice sa pečurkama: Pravićete ih svaki dan

Punjene tikvice sa pečurkama zadovoljiće i najveće sladokusce, posebno tokom letnjih meseci. Ovo jelo ima brojne prednosti kada je reč o nutritivnoj vrednosti, jednostavnoj pripremi i osvežavajućem ukusu.

Tikvice su niskokalorične, bogate vlaknima, vitaminima i mineralima kao što su vitamin C, vitamin A, magnezijum i kalijum. U kombinaciji sa pečurkama, koje su izvor proteina i esencijalnih aminokiselina, ovo jelo pruža uravnotežen obrok sa svim potrebnim hranljivim materijama.

Punjene tikvice sa pečurkama: Naše novo omiljeno jelo

Pored svoje hranljive vrednosti, punjene tikvice s pečurkama imaju i osvežavajući ukus koji se savršeno uklapa u tople dane. Pečene tikvice postaju sočne i slatke, dok se ukus pečuraka i začina postepeno apsorbuje, stvarajući savršenu ravnotežu ukusa. Osim šampinjona, možete koristiti i druge pečurke, a umesto piletine možete koristiti šunku. Slobodno eksperimentišite – sa ovim jelom ne možete pogrešiti.

Kako se pripremaju

Sastojci:

• 6 mladih tikvica
• 400 g pilećeg belog mesa
• 1 veća glavica crnog luka
• 300 g šampinjona
• 1 kašika seckane mirođije
• 200 g kačkavalja
• mleveni biber
• so

Za bešamel sos:

• 50 g putera
• 2 kašike brašna
• 350 ml mleka
• so

Priprema:

1. Mlade tikvice oprati, pa zajedno s korom uzdužno preseći napola. Pulpu tikvica izdubiti i iseći je na manje komade.
2. Izdubljene čamčiće poslagati u pleh obložen papirom za pečenje, a unutrašnjost premazati uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
3. Crni luk očistiti i iseći na kockice, piletinu takođe iseći na kockice, a šampinjone na listove.
4. U dubljem tiganju na malo ulja propržiti crni luk, dodati piletinu i kratko propržiti. Ubaciti seckanu pulpu tikvica i šampinjone, pa nadalje dinstati dok tečnost koju povrće pusti potpuno ne uvri.
5. Za pripremu bešamela u šerpici rastopiti puter, dodati brašno i katko propržiti. Postepeno sipati mlako mleko i nadalje kuvati neprekidno mešajući dok se ne zgusne.
6. U dinstani fil od mesa dodati malo bešamel sosa, koliko je potrebno da se sastojci povežu. Umešati mirođiju, posoliti i pobiberiti po ukusu.
7. Polupečene čamčiće od tikvica napuniti pripremljenim filom i vratiti u rernu da se dopeku. Pred kraj pečenja jelo posuti rendanim sirom i nastaviti pečenje dok se sir ne otopi.

Prijatno!

Osim ovog, možete pronaći još mnogo fantastičnih recepata na sajtu BakinaKujna.

Salata od kukuruza šećerca: Čuva liniju i preukusna je