Projice sa krompirom: Odlične su i sutradan

Ako volite projice, a dosad ste pravili samo klasične sa sirom ili spanaćem, probajte ovaj recept – projice sa krompirom. veoma su ukusne čak i sutradan.

Šta ima ukusnije, a da može lako da se pripremi od projica. Najbolje je to što ih možete pripremati na više načina i dodavati sastojke po želji.

Projice sa krompirom: Svima će se dopasti

Slane projice idealne su za doručak, ručak ili užinu. Možete ih pripremiti za večeru, a ostatak poneti sutra na posao. Odlična su, i zdravija, zamena za razne grickalice i slatkiše koje jedemo dok smo na poslu. A pod izgovorom kako nemamo vremena da pripremamo hranu. I onda se čudimo otkud nam masne naslage oko struka. Još ako ceo dan sedite ispred računara – koji kilogram viška je potpuno očekivan.

Na TikToku-u možete naći zanimljive recepte za pripremu projica – i slanih i slatkih. A nama je privukao pažnju sledeći recept za pripremu projica u koje se dodaje kukuruz šećerac:

@tamingtwins The stuff cheese dreams are made of. #savourymuffins #cheese #cheesesnacks #cheeserecipe #muffinrecipe #foodie #bread ♬ original sound – Sarah – Taming Twins

Kako mi pripremamo projice sa krompirom

Sastojci:

• 500 g krompira
• 200 g sira (npr. feta, gauda, ili drugi po želji)
• 3 jaja
• 200 g kukuruznog brašna
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• Susam za posipanje (opciono)

Priprema:

• Skuvajte krompir u slanoj vodi. Kada je krompir skuvan, ocedite ga i izgnječite viljuškom.
• Umutite jaja u većoj posudi, dodajte jogurt i ulje, pa dobro promešajte.
• U smesu dodajte izgnječeni krompir i promešajte dok se sastojci lepo ne sjedine.
• Dodajte kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. Nastavite mešanje dok ne dobijete glatku smesu.
• Na kraju dodajte izrendan sir i ponovo promešajte. Ako je smesa previše gusta, dodajte malo vode.
• Sipajte smesu u kalupe za projice u koje ste prethodno stavili papirne korpice za mafine. Po vrhu pospite susam, ako želite.
• Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, ili dok projice ne dobiju lepu zlatno smeđu boju.

Prijatno!