![Kako brzo smršati, ali bez jojo efekta](https://www.lepotaizdravlje.rs/wp-content/uploads/2024/06/GettyImages-654715892-350x250.jpg)
Letnji ručak pun proteina: Piletina sa rižom i brokolijem
![piletina sa rižom i brokolijem](https://www.lepotaizdravlje.rs/wp-content/uploads/2019/09/piletina-sa-rizom-i-brokolijem.jpg)
Piletina sa rižom i brokolijem je savršeno izbalansiran letnji obrok. Napuniće vas energijom i obezbediti vam neophodne proteine
Kombinacija piletine, riže i brokolija predstavlja dobro balansiran obrok jer pruža širok spektar mikro i makro nutritijenata koji su ključni za zdravlje i dobrobit organizma. Piletina je bogata visokokvalitetnim proteinima koji su esencijalni za izgradnju i održavanje mišića, kao i za opšte funkcionisanje tela. Osim proteina, piletina pruža i važne vitamine B kompleksa, posebno vitamin B12 koji je bitan za nervni sistem.
Riža, kao složeni ugljeni hidrat, pruža dugotrajnu energiju i važna je za uravnotežen unos kalorija. Osim toga, riža obezbeđuje esencijalne minerale poput magnezijuma i fosfora koji su bitni za zdravlje kostiju i metabolizma.
Brokoli je izuzetno bogat antioksidansima poput vitamina C i beta-karotena, koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja i jačaju imuni sistem. Takođe, brokoli je dobar izvor vlakana, što podržava zdravlje digestivnog sistema.
Kombinacija ovih sastojaka pruža uravnotežen unos proteina, ugljenih hidrata, masti, vitamina i minerala, što je ključno za optimalno zdravlje i dobro funkcionisanje organizma.
Piletina sa rižom i brokolijem:
Sastojci:
- 400g pilećih prsa, iseckanih na sitne komadiće
- 1/2 crvenog luka
- 2 sitno seckana čena belog luka
- 1dl maslinovog ulja
- Prstohvat soli i bibera
- Šoljica pirinča
- 2 brokolija
- 2 čaše vode
- 150g rendanog sira
Priprema:
- U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crveni luk. Piletinu začinite biberom i solju, pa je dodajte u tiganj, kada luk omekša. Kada piletina porumeni, dodajte malo belog luka i dinstajte još 2 minuta.
- Pomerite piletinu uz obod tiganja, a u sredinu dodajte još malo ulja. Zagrejanom ulju dodajte malo sirovog pirinča i kratko ga propržite. Zatim dolijte 2 čaše vode, pomešajte sve sastojke iz tiganja i kuvajte tako 10-ak minuta. Dodajte iseckan brokoli i kuvajte još 10 minuta uz povremeno mešanje.
- Kada brokoli i pirinač omekšaju, pomerite tiganj sa ringle. Narendajte sir na vruće jelo i pustite da se otopi, pa zatim toplo poslužite.
Prijatno!