Kako se prave zapečene makarone sa spanaćem i sirom

Danas pravimo jedno od najukusnijih jela – zapečene makarone sa spanaćem i sirom. Sigurno ćete ih često praviti.

Da li ima neko ko ne voli zapečene makarone? Mi ih obožavamo. Često ih pravimo i sa mesom, i sa sirom, i sa pečurkama, sa povrćem… Možete ih praviti na milion načina. Ne možete pogrešiti…

Najbolji recept za zapečene makarone sa spanaćem i sirom

Sastojci:

• 300 g makarona ili testenina male školjke
• 250 g slanine isečene na kockice
• 100 g listova bebi spanaća
• 30 g parmezana, sitno narendanog
• 1 šolja prezle
• 2 šolje mleka
• 2 šolje narendanog punomasnog sira
• 1/3 šolje pavlake za kuvanje
• 50 g putera
• 1/4 šolje običnog brašna, prosejanog
• 1 1/2 kašike maslinovog ulja
• so i biber po ukusu
• prstohvat ljute papričice, opciono

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 190°C. Podmažite posudu za pečenje dubine 5 cm, prečnika 32 cm. Pomešajte prezle i 1 kašiku ulja u maloj posudi.
2. Skuvajte makarone u ključaloj slanoj vodi. Ocedite ih, isperite pod mlazom hladne vode i vratite u šerpu.
3. U međuvremenu, zagrejte preostalo ulje na srednjoj temperaturi  i pržite slaninu 4 do 5 minuta ili dok ne postane hrskava. Prebacite na tanjir obložen papirnim ubrusom.
4. Zagrejte puter u šerpi na srednjoj vatri dok se puter ne zapeni. Dodajte brašno i kuvajte, mešajući, 1 minut. Sklonite sa vatre.
5. Polako dodajte mleko, neprestano mešajući da sprečite stvaranje grudvica. Dodajte ljutu papričicu. Vratite posudu na srednju vatru.
6. Kuvajte, mešajući, 5 minuta ili dok sos ne provri i zgusne. Dodajte pavlaku za kuvanje, sir i so i biber. Kuvajte, mešajući, 2 minuta ili dok se sir ne otopi.
7. U testeninu dodajte sos od sira, spanać i slaninu. Mešajte dok se dobro ne sjedini.
8. Prespite smesu u posudu za pečenje. Pospite parmezanom i prelijte mešavinom prezle i ulja. Pecite 20 do 25 minuta ili dok vrh ne poprimi zlatnu boju, a ivice ne zapucaju.
9. Ostavite da se malo prohladi pre služenja.

Osim na ovaj način, zapečene makarone sa sirom i spanaćem možete pripremiti i na druge načine. Na internetu možete pronaći bezbroj različitih recepata za pripremu ovog preukusnog jela. A nama je privukao pažnju sledeći recept sa TikTok-a:

Članak se nastavlja posle reklama

00:00/01:00

lepotaizdravlje-rs

Truvid

Read Article