Nutricionista savetuje: Šta da jedemo kad imamo nedostatak gvožđa?

Nedostatak gvožđa predstavlja nedovoljnu koncentraciju gvožđa u organizmu. Kada postoji nedostatak gvožđa, to se odražava na stvaranje hemoglobina i crvenih krvnih ćelija (eritrocita). Nedovoljno stvaranje hemoglobina za posledicu ima nedovoljno snabdevanje ćelija i tkiva kiseonikom i razvoj anemije. Iako postoji veliki broj tipova anemije, anemija izazvana nedostatkom gvožđa ubedljivo je najčešća. Zato smo zamolili nutricionistkinju Mariju Đurković da odgovori na pitanje koje ste postavili putem Instagram profila @lepotaizdravlje.rs: Kako ishranom možemo uticati na nedostatak gvožđa?

Piše: Marija Đurković

Nedostatak gvožđa – simptomi i uzroci

Nažalost, nedostatak gvožđa je česta pojava i problem, posebno kod žena, i nastaje najčešće zbog obilnih krvarenja, neodgovarajuće ishrane i određenih lekova.

Nedostatak gvožđa često je praćen nedostatkom crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina i naziva se još anemija. Teže anemije se ne mogu rešiti samo ishranom, već je često potrebna i suplementacija koju prepisuje lekar.

Simptomi anemije su umor, pospanost, opadanje kose, bledilo, vrtoglavice…

Svakako se savetuje da u ishranu uvrstite namirnice bogate gvožđem.

Namirnice bogate gvožđem

• meso (posebno crvena mesa – junetina, teletina, svinjetina)
• bobičasto voće
• kopriva
• džigerica
• tunjevina
• sardina
• organski kakao
• zeleno lisnato povrće
• suvo voće
• proso

Takođe, da bi se gvožđe bolje apsorbovalo, potrebno je unositi i vitamin C – konzumacijom voća i povrća.

Morate probati: Neodoljiv čokoladni smuti bogat gvožđem

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Marija Djurković (@nutricionista_mara)

Marija Đurković je po struci nutricionista – dijetetičar. Istoimeni smer završila je na Visokoj zdravstvenoj školi strukovnih studija u Beogradu, nakon čega je pohađala kurs u organizaciji Saveza za rekreaciju i fitnes Vojvodine i stekla sertifikat savetnika za ishranu i suplementaciju u rekreaciji i fitnesu. U decembru 2017. otvorila je nutricionističko savetovalište u Novoj Pazovi u kojem je do danas veliki broj njenih klijenata prošao svoj put od želje do cilja. Marija se nada da su svi oni poneli iz savetovališta poneli ljubav prema zdravoj ishrani i zdravim životnim navikama. Od 1. jula 2020. godine savetovalište radi na još jednoj lokaciji, u A bloku na Novom Beogradu.