Naučnici saglasni: Ogrešenje o dijeti (cheat day) može da ima brojne benefite a evo i našeg predloga za grešni slatki dan!

Ogrešenje o dijeti (cheat day) mnogima ne bi ni pao na pamet kada se striktno drže nekog režima ishrane. Ipak, na ovaj način, prema ekspertima, možemo zapravo sebi da pomognemo. Evo o čemu se radi.

Svako ko je na dijeti, prvo izbaci slatkiše, zar ne? I sve vreme dok držimo dijetu, pazimo šta jedemo, a o poslasticama samo sanjamo. Ipak, ne moramo se u potpunosti udržavati od slatkog, čak i ako nam je cilj da izgubimo višak kilograma.

Ogrešenje o dijeti (cheat day) i svi benefiti

Prema dosadašnjim istraživanjima, osobe koje su imale planiran cheat day (na primer nedelja) i dalje su gubili višak kilograma, ali nisu imali napade gladi niti neodoljive žudnje za slatkišima. Uz to, ogrešenje o dijeti pomaže u ubrzavanju metabolizma i predstavlja mentalnu pauzu od režima ishrane.

Ipak, i u ovom slučaju važno je ne preterivati. Isplanirajte svaki obrok, tokom svih nedelju dana, a zatim izaberite jedan dan u nedelji kada ćete se ipak malo opustiti i dozvoliti sebi nešto slatko.

Prema dosadašnjim istraživanjima, na ovaj način takođe duže istrajavamo u zdravom režimu ishrane. I nema potrebe za grižom savesti, jer jedan „cheat“ dan nedeljno neće narušiti ni našu kilažu niti naš cilj.

Naravno, sve ovo važi kada se generalno pridržavamo izbalansirane ishrane, što podrazumeva voće, povrće, proteine i zdrave masti. Uz to, važno je da pijete dovoljno vode tokom svakog dana, kao i da budete što više fizički aktivni. Sve ovo u paketu (čak i uz povremeno ogrešenje o dijetu) uticaće na bezbedan gubitak viška kilograma i na zdrav organizam.

Ideje za ogrešenje o dijeti (cheat day)

Svakako, podrazumeva se da, čim smo saznali da nema ničega strašnog u tome da se s vremena na vreme ogrešimo o dijetu, odmah smo krenuli u potragu za slatkim receptima. S tim u vezi, za oko nam je zapao neobičan spoj šumskog voća i kafe, recept koji stiže sa poznatog domaćeg kulinarskog sajta www.bakinakujna.rs.  Savet je da svakako posetite sajt te da u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađete svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

Šarlota sa šumskim voćem i kafom

za 8 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 6 sati

Sastojci
* 210 g piškota
* 200 ml mleka
* 1 kašičica nes kafe

Za fil:

* 250 g maskarpone sira
* 100 g otopljene bele čokolade
* 80 g šećera u prahu
* 300 g grčkog jogurta
* 100 g kisele pavlake
* 250 ml slatke pavlake
* 15 g želatina
* 250 g mešavine šumskog voća
* 80 g kristal šećera
* 2 kašike limunovog soka
* 1 kašika nes kafe

Priprema

1. Obruč za tortu podesiti na dimenziju prečnik od 20 cm i postaviti ga na tacnu za tortu. Stranice obložiti prozirnom ili acetatnom folijom.
2. U mlakom mleku razmutiti nes kafu. Piškote nakratko potapati u mešavinu mleka i kafe, te njima obložiti dno i stranice okruglog kalupa.
3. Za pripremu fila u električnom secku sjediniti šumsko voće, kristal šećer i sok od limuna, pa usitniti da bi se dobila kremasta smesa.
4. Želatin preliti sa 6 kašika hladne vode, te promešati i ostaviti da nabubri.
5. Odvojeno u većoj činiji sjediniti maskarpone sir, kiselu pavlaku, grčki jogurt, otopljenu belu čokoladu i šećer u prahu, pa umutiti mikserom. Sipati slatku pavlaku i nastaviti mućenje dok se ne dobije kremasta smesa.
6. Želatin otopiti na umerenoj temperaturi, a zatim ga prohladiti i sjediniti sa dve kašike krema od sira. Dobro izmešati da se sastojci povežu, te dobijenu smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati kašu od šumskog voća, a u drugi deo neskafu razmućenu sa dve kašike vode.
7. Preko podloge od keksa sipati fil od čokolade, pa tortu nakratko staviti u zamrzivač da se fil blago stegne. Zatim, preko njega sipati fil od šumskog voća.
8. Tortu ostaviti u frižideru da miruje najmanje šest sati dok filovi ne očvrsnu.

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.