Spirulina smuti: Činija puna zdravlja

Tamara Goršek Bobanac autorka je i osnivačica bloga Mango & Coco na kojem deli sjajne, ukusne, a zdrave recepte, pravo iz Hong Konga, gde trenutno živi. Hrana za nju predstavlja nešto mnogo više od goriva koje ljudski organizam koristi. Hrana je ono što povezuje ljude i nudi beskrajne mogućnosti za ispoljavanje kreativnosti.

Danas vam predstavljamo Tamarin recept za spirulina smuti u činiji (smoothie bowl).

Ukoliko niste upoznati sa konceptom smutija u činiji, evo objašnjenja. U pitanju je smuti nešto gušći od onoga kojeg pijemo na slamčicu. Osim toga, nakon što ga uspemo u činiju, dodajemo mu različite topinge: iseckano voće i koštunjave plodove, ekspandirane žitarice, granolu ili, kao što je Tamara uradila u ovom primeru – jestivo cveće. Mogućnosti su ogromne.

Drugo, dugujemo vam i objašnjene zbog čega smo izabrali baš smuti sa spirulinom. U pitanju je modrozelena alga, koju nutricionisti smeštaju među tzv. „supernamirnice“. Poznata je po mnogobrojnim zdravstvenim benefitima: jača organizam, čisti telo od toksina, reguliše krvni pritisak, a obezbeđuje i potrebnu energiju.

Zbog svega pomenutog, savet je da uvrstite spirulinu u svoj jelovnik, a Tamara ima ukusan način kako to da uradite.

Spirulina smuti u činiji

Potrebno (za dve osobe):

1 banana

2 sveže urme

50 ml bademovog mleka

1 šolja zamrznutog crvenog voća (jagode, maline ili neki šumski miks)

1 šaka svežeg baby spanaća

1 kašičica spirulina praha

1 kašičica kolagena u prahu (opciono)

1 kašičica açai praha (opciono takodje)

1 kašičica semenki od konoplje

10 kašika granole

1 kivi iseckan na manje komadiće

Isprobajte i… Recept za jutarnji smuti Gizi Erskin

PRIPREMA
1. Sve sastojke (osim granole, kivija i semenki konoplje) izblendati dobro dok ne dobijete smoothie kašu.
2. Granolu raspodelite u dve činije, a zatim prelijte polovinom dobijene zelene smoothie smese.
3. Odozgo pospite semenkama konoplje.
4. Dekorišite kivijem i jestivim cvećem