Ispravan režim ishrane sprečava pojavu dijabetesa tipa 2

Primena režima ishrane u cilju smanjenja postprandijalnog povećanja nivoa glukoze u krvi uz prethodno utvrđene ciljeve – smanjenje viška telesne težine i porast fizičke aktivnosti – mogu da doprinesu zdravlju populacije i ograniče pojavu dijabetesa tipa 2 na svetskom nivou.

Studija čiji je vođa doktorka Vendi Rasel obuhvatila je pregled glavnih makronutritivnih sastojaka (ugljeni hidrati, proteini, masti), vitamina i minerala i dodataka hrani, uključujući niskokalorične zaslađivače. Razumevanje uticaja ishrane na postprandijalni porast koncentracije glukoze u krvi osnovni je cilj ovog istraživanja.

Važna uloga crevne flore u regulisanju metabolizma

Najznačajnija potvrda efikasnosti unapređenja homeostaze glukoze uočena je kod nerastvorljivih i umereno fermentabilnih vlakana na bazi cerealija i mono nezasićenih kiselina kao zamene za zasićene masti. Nivo glukoze u krvi smanjen je unosom viskoznih rastvorljivih vlakana, pri čemu je zaključeno da je glavni mehanizam delovanja odložena apsorpcija unetih ugljenih hidrata. Došlo se i do manjih ali značajnih dokaza da neke vrste hrane bogate fitohemijskim supstancama daju dobre rezultate. Ovo se može povezati s pretpostavkom da crevna flora igra važnu ulogu u regulaciji metabolizma.

Značajna uloga u smanjenju dijabetesa tipa 2

Jasno je da komponente ishrane imaju značajan i klinički relevantan uticaj na modulaciju glukoze u krvi. Iz toga se zaključuje da primena režima ishrane za smanjenje postprandijalnog porasta nivoa glukoze u krvi, uz prethodno utvrđene ciljeve, daje doprinos zdravlju populacije i ograničava porast broja slučajeva dijabetesa tipa 2 u svetu.