Dom zdravlja „Dr Ristić“: Odogovori na vaša pitanja (nutricionizam)

Odgovara: Dragana Miljković, viši dijetetičar nutricionsta Savetovališta za ishranu Doma zdravlja Dr Ristić

P: Poštovani, potreban mi je savet u vezi sa mršavljenjem. Imam 73 kilograma, i tu kilažu imam već osam godina, od rođenja kćerke. Ne uspevam da smršam, mada se ni ne gojim. Probala sam razne dijete, ali bez uspeha. Moj posao je kancelarijski i ceo dan sedim, malo se krećem. Kako mogu uspešno da smršam, a da se kilogrami ne vrate.? Azra

O: Uključite fizičku aktivnost 3-4 puta nedeljno, promenite način ishrane i redukujete količinu hrane. Uvedite pet obroka dnevno (doručak, ručak, večeru i dve voćne užine). Razmak između obroka treba da bude 3-4 sata. Što se tiče izbora namirnica, birajte one bez ili s malim procentom masti. Hranu pripremajte kuvanjem, barenjem ili pečenjem bez masnoće (npr. električni grill, u rerni, foliji). Izbacite prženo i pohovano kao način pripreme. Na tanjir stavite onoliko hrane koliko je potrebno, ne iznosite šerpe na sto. Jedite polako. Pijte što više vode.

Namirnice koje preporučujem u umerenim količinama su: integralni hleb (umereno za doručak i večeru) ili musli umesto hleba, mleko ili jogurt sa malim procentom mlečne masti (0-1% m.m), mlad sir do 10% m.m, ribu, posne vrste mesa (pileće i ćureće belo, junetina i teletina ponekad), ponekad pileća i ćureća prsa, jaja (do četiri komada nedeljno), a što više povrća (salata ili barenog i grilovanog povrća), voće (2-3 voćke dnevno).

Namirnice koje bi trebalo izbaciti su: gotove supe, sos (sa pavlakom i brašnom), preliv za salate (sa majonezom i pavlakom), namirnice sa skrivenim masnoćama ( lisnata testa, krekeri, burek, majonez,), punomasno mleko i proizvode od punomsnog mleka (punomasano mleko i jogurt, pavalaka, šlag, punomasne sireve), mesne prerađevine (čajne, paštete, viršle), čokolada (do dve štangle nedeljno ili jedna kockica dnevno).

P: Želela bih da smršam kako bih postigla idealnu liniju. Imam 20 godina i 78 kilograma, a visoka sam 173 cm. Kakav režim ishrane mi preporučujete, i koju fizičku aktivnost (naročito za noge)? Imam preteranu želju za hranom i kad smršam, uglavnom brzo i vratim kilograme nazad?! Hvala. Bojana

O: Najbolje bi bilo da se javite svom lekaru ili nutricionisti i ispičate mu svoj problem kako bi ispitali razlog Vaše preterane želje za hranom. Razlog može biti psihološki, metabolički, hormonski itd. Svakako dijeta podrazumeva pravilnu ishranu koja bi trebalo da Vam postane način života, a ne da gladujete nekoliko dana ili nedelja, pa da se vratite na stare loše navike. Jedite raznovrsnu hranu i budite umereni u količinama hrane i vrstama namirnica. Najbolje bi bilo da šest dana vodite računa o ishrani, a jedan dan se opustite i jedete čega se uželite.

Imate pitanje? Obratite se stručnjacima iz Doma zdravlja “Dr Ristić”. Kliknite ovde.