Važnost mesa u dečjoj ishrani

Rezerve gvožđa dobijene preko posteljice još u majčinom stomaku traju od četiri do šest meseci.

Nakon toga, posle sedmog meseca života, preporučuje se uvođenje mesnih obroka u dečju ishranu. Meso je najbolji izvor gvožđa, jer naš organizam iz mesa može da iskoristi i do trideset procenata ovog elementa.

Spanać, tradicionalno u narodu poznat kao izvor snage, te žumance, mnogo su lošiji izvori jer je mogućnost apsorpcije gvožđa iz ovih namirnica vrlo mali.

Zato se deci već posle navršenih godinu dana, pored obaveznog voća i povrća, preporučuju i dva mesna obroka dnevno. Pokazalo se da je najveća potreba za dodatkom gvožđa u ishrani od prve do treće godine starosti i kasnije u pubertetu.

U tim uzrastima se deca najbrže razvijaju i najviše rastu, pa je i potreba za gvožđem i za svim ostalim hranimljivim materijama povišena.

E.Č.