Zeleni čaj ili kafa – šta je zdravije?

Kofein, sam po sebi, ima bezbroj prednosti, ali i mana. Ali, u kom obliku je najzdraviji: zeleni čaj ili kafa?

Kako kofein utiče na naše telo?

Kofein je prirodno jedinjenje koje se nalazi u oko 60 vrsta biljaka (uključujući kafu i čaj). On deluje kao stimulans na centralni nervni sistem, pa se ljudi često oslanjanju na napitke sa kofeinom kako bi dobili nov priliv energije. Nauka je potvrdila da kofein pomaže sa koncentracijom, povećava našu reaktivnost, obezbeđuje nam energiju i izdržljivost kada je fizička aktivnost u pitanju.

Kofein je i stimulans želuca — zbog čega ćete možda trčati u kupatilo posle jutarnje šoljice kafe — i vazokonstriktor, što znači da sužava krvne sudove i podiže krvni pritisak. Ipak, on ima i neke negativne efekte: recimo kod nervno osetljivih osoba može da izazove anksioznost.

Koliko kofeina ima u zelenom čaju?

Šolja zelenog čaja obično sadrži negde između 20 i 50 mg kofeina, što je prilično niska doza. Ipak, imajte na umu da nisu svi zeleni čajevi isti – dolazi u mnogim varijantama, uključujući matcha, sencha i bancha. Konkretna količina kofeina u zelenom čaju zavisi od vrste čaja i načina na koji se kuva. Najčešća vrsta zelenog čaja na raspolaganju je sencha zeleni čaj.

Koliko kofeina ima u kafi?

Količina kofeina u kafi varira u zavisnosti od vrste zrna kafe, načina na koji se zrna prže i kako se kafa kuva. Tipično, šoljica kafe ima negde između 80 i 100 mg kofeina (daleko prevazilazi tipični raspon zelenog čaja od 30 do 50 mg). Ali većina ljudi pije mnogo više od ovakve šoljice kafe.

Zeleni čaj: 7 do 84 mg kofeina

Kafa: 70 do 140 mg kofeina

Energetski napici: 40 do 250 mg kofeina

Količina kofeina koju unosite svaki dan treba da zavisi od vaše tolerancije i metabolizma. Ako se osećate uznemireno ili imate problema sa spavanjem nakon konzumiranja kafe, možda bi bilo pametno da malo smanjite, dok drugi mogu da konzumiraju veće količine kofeina bez problema. Ako odlučite da smanjite, budite sigurni da to radite postepeno kako biste izbegli glavobolje i druge simptome povlačenja. Takođe je dobra ideja da razgovarate sa lekarom ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica u vezi sa unosom kofeina.

Šta je zdravije: zeleni čaj ili kafa?

Ovo pre svega zavisi od toga koliko je vašem telu potrebno kofeina. Čaj je bolja opcija ako želite trajniji nivo energije i pažnje, jer zeleni čaj sadrži L-teanin, hemikaliju koja metaboliše kofein tokom dužeg perioda. Zeleni čaj može biti dobra alternativa za ljude koji traže piće sa nižom dozom kofeina po porciji. Ali kao što je pomenuto, tolerancija na kofein varira od osobe do osobe, a sadržaj kofeina varira od napitka do napitka, tako da idealan izvor kofeina neće biti isti za svakog pojedinca. Dakle, ako vam treba nešto da vas odmah razbudi, popijte kafu, a ako želite zdravstvene benefite od kofeina, možda je bolja opcija zeleni čaj.

Dok kofein daje energiju, ne bi trebalo da bude jedina stvar na koju se oslanjate da bi vas održala tokom dana, kažu nutricionisti. Dok posežete za kofeinom tokom dana, podsetite se da hrana može biti podjednako dobar (ili bolji) izvor energije od pića sa kofeinom.