Vino, bademi i dinje: Šta sve možete jesti na mediteranskoj dijeti?

Kada želite da smršate, a da ostanete zdravi vaš jedini pravi izbor je mediteranska dijeta. Ali, šta ona znači i kako se primenjuje? Otkrivamo koja je dozvoljena hrana na mediteranskoj dijeti

Bogata voćem, povrćem, integralnim žitaricama i mastima zdravim za srce, mediteranska dijeta je i ukusna i hranljiva. Može vam pomoći da upravljate svojom težinom, zaštitite srce i sprečite dijabetes.

Ne postoje konkretna pravila za pridržavanje mediteranske dijete, ali opšte smernice mogu vam pomoći da njene principe ugradite u svoju dnevnu rutinu.

Medicyst®

Saznajte šta je to  tačno mediteranska dijeta, zašto je smatraju najzdravijom na svetu, kako je slediti i kako ona može uticati na vaše zdravlje. Takođe nudimo nekoliko saveta za obroke i upućujemo vas na neke zgodne recepte.

Šta je mediteranska dijeta?

Mediteranska dijeta se zasniva na tradicionalnoj hrani zemalja koje se graniče sa Sredozemnim morem, uključujući Francusku, Španiju, Grčku i Italiju. Neka istraživanja sugerišu da su ljudi koji žive u ovim regionima obično zdraviji i da imaju manji rizik od mnogih hroničnih stanja, u poređenju sa ljudima koji se pridržavaju standardne američke ishrane.

Obično podstiče ljude da jedu:

• voće
• povrće
• integralne žitarice
• mahunarke
• orasi i semenke
• masti zdrave za srce

Takođe podsećaju da se koristi manje:

• prerađena hrana
• dodati šećeri
• prerađene žitarice i belo brašno
• ograničite potrošnju alkohola

Zašto je mediteranska dijeta dobra?

Istraživanja su do sada pokazala da je ova dijeta savršeno zdrav i pouzdan način da smršate. Uz to ona pomaže u prevenciji srčanog udara, moždanog udara i dijabetesa tipa 2, a može i
smanjiti rizik od prerane smrti. Iz tog razloga, mediteranska dijeta je pogodna opcija za one koji žele da poboljšaju svoje zdravlje i zaštite od hroničnih bolesti.

Zabranjena i dozvoljena hrana na mediteranskoj dijeti

Ne postoji utvrđeni plan za praćenje mediteranske dijete, ali sledeća tabela nudi neke smernice:

Fokusirajte se na:

povrće, voće, orašaste plodove, semenke, mahunarke, krompir, integralne žitarice, bilje, začine, ribu, morske plodove i ekstra devičansko maslinovo ulje

Preporučuje se niska do umerena potrošnja:

živine, jaja, sira, jogurta, crvenog vina

Ograničite ili izbegavajte:

crveno meso, napitke zaslađene šećerom, dodate šećere, prerađeno meso, rafinisane žitarice, drugu visoko prerađenu hranu, pivo i likere

Ali dozvoljena hrana na mediteranskoj dijeti nije jedina smernica koju lekari preporučuju kada primenite ovaj način ishrane. Karakteristike mediteranskog načina života koje takođe mogu biti od koristi za zdravlje osobe uključuju:

1. deljenje obroka sa drugima, bez skretanja pažnje zbog ekrana i drugih uređaja
2. konzumiranje crnog vina u malim porcijama, uz obrok, a ne svaki dan
3. aromatiziranje hrane biljem i začinima, a ne solju

Dozvoljena hrana na mediteranskoj dijeti – spisak namirnica

Ova dijeta uključuje mnogo biljne hrane i dosta ribe i morskih plodova koje bi trebalo jesti najmanje dva puta nedeljno. Možete uključiti mešavinu svežeg, smrznutog, sušenog i konzerviranog voća i povrća, ali proverite da li na etiketi na pakovanju ima dodanog šećera i natrijuma.

Svoju ishranu možete zasnivati na ovim namirnicama:

Povrće: paradajz, brokoli, kelj, spanać, luk, karfiol, šargarepa, prokulice, krastavci, krompir, slatki krompir, repa
Voće: jabuke, banane, pomorandže, kruške, jagode, grožđe, urme, smokve, dinje, breskve
Orašasti plodovi, semenke: bademi, orasi, makadamija, lešnici, indijski oraščići, semenke suncokreta, semenke bundeve, bademov puter, puter od kikirikija
Mahunarke: pasulj, grašak, sočivo, mahunarke, kikiriki, slanutak
Cela zrna: ovas, smeđi pirinač, raž, ječam, kukuruz, heljda, hleb od celog zrna pšenice i testenina
Riba i morski plodovi: losos, sardine, pastrmka, tunjevina, skuša, škampi, ostrige, školjke, rakovi, dagnje
Živina: piletina, patka, ćuretina
Jaja: pileća, prepelica i pačja jaja
Mlečni proizvodi: sir, jogurt, mleko
Bilje i začini: beli luk, bosiljak, nana, ruzmarin, žalfija, muškatni oraščić, cimet, biber
Zdrave masti: ekstra devičansko maslinovo ulje, masline, avokado i ulje avokada

Hrana koju treba ograničiti na mediteranskoj dijeti

Namirnice koje treba ograničiti na mediteranskoj ishrani uključuju:

Dodati šećer: dodatog šećera nalazi se u mnogim namirnicama, ali posebno ima puno gaziranih pića, bombona, sladoleda, stolnog šećera, sirupa i peciva
Rafinisane žitarice: beli hleb, testenine, tortilje, čips, krekeri
Trans masti: nalaze se u margarinu, prženoj hrani i drugoj prerađenoj hrani
Prerađeno meso: prerađene kobasice, viršle, delikatese, goveđe meso
Visoko obrađena hrana: brza hrana, gotovi obroci, kokice u mikrotalasnoj pećnici, granola pločice

Ok, to je zabranjena i dozvoljena hrana na mediteranskoj dijeti, a šta je sa pićima?

Preporučljivo je da pijete vodu, kafu, čaj ali bez šećera i mleka. Dozvoljene su i male do umerene količine crnog vina, i to samo uz obrok, kao i sveže voćne sokove bez dodatka šećera. Sve ostalo je na crnoj listi.

Medicyst®