Plan koji su odobrili nutricionisti: Oslobodite se žudnje za slatkišima za samo 5 dana

Za samo 5 dana možete potpuno izbaciti šećer iz ishrane i osloboditi se žudnje za slatkim. Vaše telo će vam odmah biti zahvalno – kada prestanete da unosite šećere pokrenućete niz pozitivnih promena u organizmu

Šećer je mnogo lošiji od masti za vaše zdravlje. Zato kada prestanete da jedete jednostavne šećere, vaše metaboličko, crevno, mentalno i kardiovaskularno zdravlje se odmah poboljšava. Svaki kutak tela to ceni i podaci koje ćete videti ispod vam to pokazuju. Evo kako to da uradite bez žudnje za slatkim.

Šta se dešava u telu kada prestanete da jedete šećere?

Ako prestanete da konzumirate šećer, u vašem telu se dešava nekoliko pozitivnih metaboličkih promena.

Poboljšava se kardiološko i vaskularno zdravlje. Manje su šanse da će holesterol i trigliceridi naglo porasti i da će se pojaviti kardiovaskularne bolesti.
Smanjujete rizik od karijesa i oralnih infekcija, posebno onih uzrokovanih gljivicama, jer se hrane uglavnom šećerima.
Manje vaginalnih infekcija. Jedna od gljivica koja izaziva veoma rekurentnu infekciju kod žena, kandida, hrani se hranom sa šećerom. Ako prestanete da ga konzumirate, vrlo je verovatno da ćete trajno pobediti kandidu.
Poboljšajte svoju crevnu mikrobiotu jer se loše crevne bakterije ne razmnožavaju tako lako. Kao i u reproduktivnom sistemu, gljivice i bakterije takođe rastu u digestivnom sistemu, sposobne da izazovu infekcije koje uzrokuju dijareju, zatvor, gasove i nadimanje.
Efikasno gubite težinu. Dodati šećeri u hrani i pićima jedan su od najvećih uzroka prekomerne težine i gojaznosti jer zaboravljamo da ih ima.

Da li se šećer zamenjuje veštačkim zaslađivačima?

U stvari, ovo nije dobro rešenje. Veštački zaslađivači su pokazali štetne efekte i bili su povezani sa insulinskom rezistencijom, gojaznošću i neravnotežom u crevnoj mikrobioti.

Pored toga, mora se uzeti u obzir njegov odnos sa anksioznošću. Nedavna studija je dokazala da upotreba aspartama izaziva anksiozno ponašanje. Još jedan razlog više da ga izbegavate i da pažljivo čitate etikete svega što kupujete, jer se ovaj veštački zaslađivač nalazi u mnogim pićima i bezbrojnim prehrambenim proizvodima.

Većina nutricionista će uvek savetovati da je bolje smanjiti dozu šećera nego koristiti zaslađivač. Smanjenjem količine takođe osiguravate da receptori slatkog ukusa nisu hiperaktivni, pa ćete iz cele borbe izaći bez jake žudnje za slatkišima.

Kako izbaciti šećer iz ishrane za pet dana?

Ukus nije statičan, on se menja tokom godina. A to znači da, čak i ako ste zavisni od slatkiša, vi možete da izbacite šećer iz ishrane. Samo je važno da na pravilan način istrenirate nepce. Nutricionistkinja Sara Mansa je osmislila ovaj petodnevni plan kako izbaciti šećer iz ishrane.

Dan 1: Izbacite vidljive šećere

Beli šećer je najlakše kontrolisati jer ga identifikujemo golim okom. Izbegavajte hranu za koju znate da ste stavljali šećer u nju, pijte kafu i čajeve bez šećera. Zabranjeni su i industrijski slatkiši. Ako ne umete da pijete napitke bez šećera, onda ih napravite blažim ili stavite cimet u njih.

Dan 2: Šećer zamenjujemo voćem

Sada prelazimo na one manje vidljive šećere. Džem zamenjujemo voćem: na primer, isečene banane, crveno voće ili jagode prethodno zgnječene viljuškom, komadići manga… Voće takođe sadrži šećer, ali on je prirodan i u njemu ima i vlakana, koja donose korist našem crevnom sistemu i pomaže nam da se osećamo sito duže.

Dan 3: Pazimo šta pijemo

Vodite računa da pijete vodu uz obroke. Sa sokovima, pivom, vinom, destilovanim alkoholom, bezalkoholnim pićima, zaslađenim kakao prahom i mnogim infuzijama u kesicama unosite skriveni šećer u svoje telo, a da toga niste ni svesni.

Bezalkoholna pića obično sadrže oko 35 g šećera (10 više od preporučene dnevne količine); energetski napitak oko 12 g; a čokolada u šolji nešto više od 10 g, kao sok od breskve.

Dan 4: Crna čokolada

Kroasani, peciva, sve što ste koristili kao zamenu za stvarne slatkiše, danas potpuno izostavite iz ishrane. Kada vam zatreba slatko, možete pojesti red crne čokolade sa 85 odsto kakaa. Čokolada zadovoljava vaš mozak koliko i šećer, a zdravija je.

Dan 5: Bez šećera

Od danas, jedini šećer koji jedemo je onaj najprirodniji – u voću. Ispod ćete naći spisak hrane koju možete dodavati ako poželite slatko.

Kako izbaciti šećer iz ishrane – skriveni šećeri

Pročitajte etikete sa spiskom sastojaka. Skrivene šećere ćete naći pod ovim nazivima: skrob, modifikovani skrob, sirup, galaktoza, glukoza, fruktoza, dekstroza, saharoza, dekstran, voćni koncentrat, melasa, nektar, sok, karamel, sirup, panela, med ili slad.

Može se naći u supama, pićima, kobasicama, hrani za bebe, začinima, integralnim žitaricama i gotovim jelima, zato – čitajte etikete.

Zdrave zamene za šećer

Izabrali smo tri opcije koje će zasladiti vaše nepce, iako ih treba uzimati umereno.

Cimet. Može se dodati i tečnim i čvrstim proizvodima, kao i slanim preparatima: odlično se slaže sa mahunarkama, mesom ili ribom.
Stevia. Da bi bio što prirodniji, kupujte ga u celom listu ili u prahu (mora biti zelen). Onaj iz supermarketa je pomešan sa zaslađivačima kao što su ksilitol (E967) ili eritritol (E968).
Agava. To je sirup koji može zasladiti bilo koji preparat. Apsorbuje se nešto sporije od konzumnog šećera; U svakom slučaju, poželjno je uzimati ga samo povremeno.