#štazavečeru: Veganski burger od pasulja
Veganski burger od pasulja naš je izbor za ovonedeljnu L&Z rubriku #štazavečeru
Uprkos uvreženom mišljenju, veganska ishrana nije bezukusna, dosadna i jednolična- naprotiv! Ova kuhinja nudi pregršt ukusnih, zdravih i sitih i slanih i slatkih đakonija. A danas, mi smo se odlučili na veganski burger od pasulja- idealan izbor za večeru.
Veganski burger od pasulja
Sastojci
2 konzerve crnog pasulja (prethodno ispranog i oceđenog)
1 kašika maslinovog ulja
3/4 šolje paprike babure
1 šolja iseckanog luka
3 lena belog luka
1, 1/2 kašičica kurkume
1 kašičica ljute paprike u prahu
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 šolje prezle ili ovsenog brašna
2 kašike kečapa
Pročitajte i… Veganski vs mesni burger
Način pripreme
1. Zagrejte rernu na 160 stepeni. Ravnomerno rasporedite pasulj na pleh i pecite 15 minuta (dok se ne osuše).
2. Zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte iseckanu papriku, crni i beli luk i propržite pet minuta.
3. Ostale sastojke (kurkumu, čili prah, beli luk u prahu, prezle ili ovseno brašno) stavite u procesor i izblendajte.
4. U smesu dodajte isprženo povrće i promešajte.
5. Napravite pljeskavice i pecite na srednjoj temperaturi dok ne porumeni s obe strane.
NAPOMENA: Ukoliko je smesa za burger nepostojana, pomešajte jednu kafenzu kašiku lanenog semena s tri kašike mlake vode. Ostavite da odstoji preko noći. Dobićete želatinastu masu koja će poslužiti kao „lepak“ za sastojke.
Članak se nastavlja posle reklama
View this post on Instagram
lepotaizdravlje.rs nata_vkusidey/iStock/Getty Images Plus via Getty Images
pomoćnica urednice, aleksandra.dudvarski@color.rs /
Diplomirani žurnalista i iskusni web urednik. Tokom karijere radila je kao glavni urednik magazina “Moja kosa”, urednica magazina “Bravo” i glavna urednica portala Bravo.rs, pomoćnica urednika magazina „Natural Health“, te urednica portala marieclaire.rs. Poslednje 4 godine angažovana je kao web urednica na lepotaizdravlje.rs. Iskusna novinarka, koja i te kako ume da se našminka. Ako imate pitanje u vezi sa makeupom – ona će sigurno imati odgovor.
