Zašto kafa ubrzava rad creva?

Da li znate zašto vam omiljeni jutarnji napitak pomaže sa probavom? Kafa ubrzava rad creva i može da bude odličan laksativ

Kafa sadrži kofein, koji je stimulans. I dok nam povećava energiju i čini nas budnijim, kofein ima uticaj i na rad naših creva – izaziva u njima komtrakcije. Upravo zbog toga, nakon ispijanja kafe jurimo u toalet.

Da li zaista kafa ubrzava rad creva?

Jedno naučno istraživanje je pokazalo da je 29% odsto ljudi ide u toalet samo dvadeset minuta nakon ispijanja jutarnje kafe.

Kofein može aktivirati vaše debelo crevo

Kafa je jedan od najboljih izvora kofeina na planeti. Kofein je prirodni stimulans koji vam pomaže da ostanete budni. Jedna kuvana šolja obezbeđuje približno 95 mg kofeina. Iako je kofein odličan pojačivač energije, on takođe može stimulisati potrebu za pražnjenjem creva. Nekoliko studija je pokazalo da može aktivirati kontrakcije u mišićima debelog i tankog creva. Kontrakcije u debelom crevu potiskuju sadržaj prema rektumu, koji je poslednji deo vašeg digestivnog trakta.

Istraživanja su pokazala da kofein čini debelo crevo 60% aktivnijim od vode i 23% aktivnijim od kafe bez kofeina. Međutim, studije su pokazale da čak i kafa bez kofeina takođe može da stimuliše naš probavni sistem. Ovo ukazuje da su za ubrzavanje naših creva odgovorna i druga jedinjenja ili faktori.

Čak i ako nema kofeina kafa ubrzava rad creva

Smatra se da su hlorogenske kiseline i N-alkanoil-5-hidroksitriptamidi jedinjenja zaslužna za ovu osobinu kafe.

Studije su otkrile da oni mogu stimulisati proizvodnju želudačne kiseline. Želudačna kiselina pomaže u mešanju hrane i brzom kretanju kroz creva.

Ali, čak ni sa njima ne prestaje blagotvorno dejstvo kafe na naš probavni sistem. Na primer, sam čin pijenja rano ujutro može učiniti debelo crevo aktivnijim. Ovo se zove gastrokolični refleks. To je isti refleks koji aktivira debelo crevo da radi nakon što pojedete obrok. Iako se kafa ne smatra obrokom, može imati sličan uticaj na vaša creva.

Kafa stimuliše i hormone

Takođe se pokazalo da kafa stimuliše hormone koji pomažu da se hrana progura kroz creva. Na primer, može povećati nivo hormona gastrina. Kao i kofein, gastrin čini debelo crevo aktivnijim. Jedna studija je otkrila da konzumiranje obične kafe ili kafe bez kofeina povećava nivoe gastrina za 2,3 odnosno 1,7 puta, u poređenju sa vodom za piće. Štaviše, kafa može podići nivoe probavnog hormona holecistokinina (CCK). Ne samo da ovaj hormon može povećati kretanje hrane kroz debelo crevo, već je takođe povezan sa gastrokoličnim refleksom, koji čini debelo crevo aktivnijim (14 Pouzdani izvor).

Rad creva podstiču i mleko i šlag

Sveže skuvana kafa je prirodno bez aditiva i konzervansa. Međutim, većina ljudi dodaje mleko, pavlaku, zaslađivače, šećer ili druge aditive. Konkretno, mleko i pavlaka mogu podstaći rad creva, jer sadrže laktozu. Blizu 65% ljudi širom sveta ne može pravilno da svari laktozu. Ljudi koji su netolerantni na laktozu doživljavaju simptome kao što su nadimanje, grčevi u stomaku ili dijareja ubrzo nakon konzumiranja mlečnih proizvoda.  To znači da laktoza može izazvati nagon za pražnjenjem kod ljudi sa netolerancijom na laktozu.

Da li kafa jednako deluje na sve ljude?

Prema jednoj vodećoj studiji na ovu temu, 29% učesnika je iskusilo povećanu potrebu za odlaskom u toalet u roku od dvadeset minuta nakon ispijanja kafe. Na iznenađenje – među nima je bilo više žena. Čak 53% svih žena u studiji je bilo pogođeno ovim porivom.

Žene su možda sklonije ovom simptomu, jer su digestivna stanja poput sindroma iritabilnog creva (IBS) češća kod žena nego kod muškaraca.

Iako se čini da je želja za odlaskom posle kafe uobičajena, ona ne utiče na sve ljude jednako.