Slavne lepotice zavidnu liniju duguju mediteranskoj ishrani. Da li biste se vi hranili ovako?

Mediteranski način ishrane već dugi niz godina važi za jedan od najzdravijih režima na svetu koji obećava ne samo vitku liniju, već i dovoljno energije i duži život. Ali, šta je zapravo mediteranska dijeta – kako se sprovodi, kome odgovara i da li je zaista tako efikasna kao što većina tvrdi? 

Foto: Guliver/Getty Images

No, zanimljivo je da mediteranski način ishrane, uprkos svom imenu, sve manje zaista ima veze sa navikama u prehrani stanovnika juga Evrope.

O čemu se u stvari radi? Srž mediteranske dijete jeste poistovećivanje sa ruralnim načinom ishrane, kada su ljudi jeli ono što sami uzgoje ili ulove, ali pritom su bili vrlo fizički aktivni dok su radili oko domaćinstva. A takav način života polako nestaje – sve češće smo u prevozu, autmobilima, sedimo po 8 sati u kancelarijima i hranimo se neorganskim proizvodima i hranom punom aditiva.

Takva promena trenda mediteranskoj ishrani na Kipru, u Hrvatskoj, Portugalu, Maroku, Grčkoj, Italiji, Španiji donela je status ugrožene pojave, te ju je UN uvrstio na listu nematerijalne kulturne baštine.

Pročitajte i… Kilogrami se tope kao od šale, a jedete sve. Holivud je potpuno lud za principom 80/20!

Kako se sprovodi ova dijeta i kakve rezultate daje pročitajte na sledećoj strani… 

Kada je izbor namirnica u pitanju, ovaj režim prehrane podrazumeva velike količne voća i povrća, mahunarke, integrane žitarice, ribu, piletinu, jaja, te male količimne mlečnih proizvoda. No, naravno, na tronu je maslinovo ulje, koje je u mediteranskoj ishrani alfa i omega. Takođe, i čaša vina dnevna je obavezna.

Foto: Guliver/Getty Images

Crveno meso i slatkiši retko se nalaze na trpezi (najviše dva puta nedeljno), a testenina, hleb i krompir variraju od regije do regije. Ono što je ključ jeste da namirnice koje koristite nemaju konzervans, već su potpuno sveže.

Pročitajte i… Ako ste na dijeti, ipak postoje ukusni SLATKIŠI koje možete da tamanite do mile volje

Ono što je još zanimljivo jeste da mediteranska dijeta koristi i dosta začinskog bilja poput bosiljka, origana, ruzmarina, mente, peršuna, a jelu se daje poseban šmek korišćenjem belog luka ili limuna.

Ali mediteransku ishranu ne čine samo namirnice, već se radi i o načinu životu – o ritualima kuvanja, pripremanja, čuvanja i deljenja hrane, ali i o potencijalnom uzgajanju namirnica koje jedemo. Važno je da se jede opušteno i polako sa uživanjem u svakom zalogaju.

Pročitajte i… Samo jedna namirnica može da zameni hleb i belo brašno. I super je ukusna

Za ovu dijetu karakteristične su manje porcije – jede se češće, ali manje, i važno je da nikada ne budete gladni. Ponekad se počastite grčkim frapeom ili italijanskim kapućinom.

Većina poznatih dama u očuvanju fit figure okrenuo se upravo ovom režimu, a samo neke od njih su Penelope Kruz, Elizabet Harli, Ketrin Zita Džons, Isla Fišer, Hajdi Klum… Sve one istakle su da je upravo mediteranska ishrana zadužena za to što stare kao vino – s godinama su sve lepše i zgodnije.

Foto: Guliver/Getty Images

Zapratite nas na Viberu! Učestvujte u kreativnim razgovorima i prvi čitajte najinteresantnije vesti sa portala “Lepota i zdravlje” >>> http://www.viber.com/lepotaizdravlje