Eliksir sreće: Zdravstvene koristi kafe, prema nutricionistima

Ledeni ili topli, ovaj mnogima omiljeni, napitak dobar je za organizam. U nastavku pročitajte neke zdravstvene koristi kafe.

– Ja sam ljubitelj kafe. Volim njen miris, ukus i to što s njom ritualno započinjem dan – kaže nutricionistkinja Sintija Saks.

– Čak i nakon što sam pre nekoliko godina ostavila kofeina (zato što sam morala), ostala sam njen ljubitelj.

– Kao nautricionistu često me pitaju koje su prednosti i nedostaci kafe.

– Dobra vest za sve zaluđenike kafom jeste da ovaj voljeni napitak – koji ima samo dve kalorije po šolji od 240 mililitara – nudi čak nekoliko zdravstvenih koristi – kaže Sintija za magazina Health.

Evo tih benefita kafe, ali i nekoliko potencijalnih problema koje ona može da napravi, a koje svi treba da znaju…

Kafa podstiče sreću

Jedna studija od pre nekoliko godina potvrdila je ono što mnogi od nas intuitivno znaju: kafa je eliksir sreće! Istraživači su otkrili da je ispijanje kafe povezano s pozitivnim emocijama, kao što su zadovoljstvo, privrženost, druželjubivost, smirenost i, naravno, sreća. U pomenutom istraživanju se, takođe, navodi da nijedna negativna emocija nije povezana s konzumiranjem kafe.

U još nekim studijama s Harvarda rađenim sa preko 50. 000 žena otkriveno je da se rizik od depresije smanjuje kako se povećava unos kafe s kofeinom.

Kafa sadrži antioksidanse

Zrna kafe su zapravo semenke unutar malog jarkocrvenog ili žutog ploda. I semenke i plodovi su bogati antioksidansima. Jedno istraživanje je pokazalo da kafa najviše doprinosi kad je unos antioksidansa u pitanju.

Antioksidansi u kafi su povezani sa zdravljem i dobrim imunološkim sistemom. Pokazalo se da sastojci u kafi smanjuje upalu, pa mogu imati i ključnu ulogu u zaštiti od mnogih hroničnih bolesti, uključujući gojaznost.

U slučaju da se pitate kako može da se konzumira plod kafe, on se može pretvoriti u kašu ili se osušiti i koristiti kao čaj. Koristi se u proizvodima poput energetskih pića, jer takođe sadrži kofein. (Pročitaj: Kada je kafa dobra za naše zdravlje?)

Kafa može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2

Meta-analiza iz 2018. godine, koja je uključivala 30 ranije objavljenih studija, zaključila je da je konzumiranje kafe obrnuto povezano s rizikom od dijabetesa tipa 2. Istraživači su otkrili da se šansa za razvoj ove bolesti smanjuje za 6% za svaku šolju kafe koju popijete tokom dana. Naučnici kažu da mogući razlozi za ovo jesu upravo sastojci iz kafe koji imaju protivupalno dejstvo, oni koji imaju sposobnost sagorevanja kalorija, pa i oni koji utiču na sadržaj i raznolikost zdravih mikroba u crevima.

Kafa i ostale bolesti

Studije tvrde da konzumiranje kafe može da smanji rizik i od određenih vrsta tumora, uključujući karcinom dojke, debelog creva, endometrijuma i prostate, kao i od srčanih oboljenja i Parkinsonove bolesti. Konzumiranje kafe/kofeina tokom celog života takođe je povezano sa sprečavanjem opadanja kognitivnih funkcija i smanjenim rizikom od moždanog udara.

Kafa s kofeinom povećava budnost i može uticati na poboljšanje memorije čak 24 sata nakon konzumiranja.

Kafa i treniranje

Nekoliko studija pokazalo je da umeren unos kofein povećava atletske sposobnosti. Efekti uključuju poboljšanu cirkulaciju, povećanje mišićne snage, izdržljivosti, a pored toga – utiče na smanjenje bola. To će vam možda pomoći da radite trening intenzivnije, pa ćete samim tim imati bolje rezultate.

Kako da kafa ne dehidrira organizam

Kofein je dugo kritikovan da doprinosi dehidraciji zbog svog diuretskog dejstva, uticaja na gubitak tečnosti. Međutim, novija istraživanja pokazuju da se nakon otprilike četiri dana od unosa kofeina vaše se telo prilagođava, što negira dehidracijski efekat.

Trik je da morate biti dosledni. Drugim rečima, ako ponekad pijete jednu šoljicu kafe tokom dana, a ponekad tri, ili ako posegnete za njom u popodnevnim satima, a to vam nije uobičajeno, možete osetiti neželjene efekte diuretika, kao što su glavobolja i manjak energije. (Pročitaj: Isprobajte tri fenomenalna, osvežavajuća bezalkoholna koktela)

Zdravstvene koristi kafe bez kofeina

Kafa bez kofeina, takođe, nudi zdravstvene koristi, kao što su antioksidansna prevencija od bolesti (uključujući dijabetes tipa 2), pa čak i povećanu budnost.

Mogući nedostaci kafe koje treba uzeti u obzir
Kako kofein utiče na vaše telo povezano je s vašim genima. Ljudi koji imaju spor metabolizam zapravo imaju povećan rizik od srčanog udara, visokog krvnog pritiska i predijabetesa, nakon povećanog konzumiranja kofeina, dok oni s bržim metabolizmom nemaju ove rizike.

Za one sa sporim metabolizmom, istraživanje takođe pokazuje da kofein umanjuje atletske performanse, a ne da ih pojačava.

Kod nekih ljudi kofein može da izazove i probavne iritacije, uključujući gorušicu, nemirna creva, anksioznost, ubrzan rad srca i umor.

Konzumacija kafe tokom trudnoće povezana je s prevremenim porađanjem, pa čak i pobačajem.

Zdravstvene koristi kafe – zaključak

Ako volite kafu, uživajte u njenim blagodatima. Ali ciljajte na doslednost i nemojte preterivati – nemojte piti više od 1.200 miligrama ovog napitka na dan.

Izbegavajte da u kafu dodajete veštačke zaslađivača ili šećer u velikim količinama. Ako pijete redovno kafu, ne kombinujte je s drugim stimulansima i prekinite unos kofeina najmanje šest sati pre spavanja, da biste imali dobar san (čak i ako mislite da na vas to ne utiče!).

Kao i kod mnogih stvari koje se tiču ishrane, najbolji savet je da slušate svoje telo. Ako sumnjate da kofein izaziva neke neželjene efekte ili ograničava vaše funkcionisanje, koristite kafu bez kofeina. I ne zaboravite da redovno unosite vodu – ona uvek treba da bude vaš primarni napitak.