Voće je neizostavan deo zdrave i uravnotežene ishrane jer obiluje vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima koji jačaju imunitet, štite ćelije od oksidativnog stresa i doprinose pravilnom funkcionisanju organizma. Ipak, kod osoba sa dijabetesom tipa 1 i tipa 2 često se javlja dilema – da li je svako voće jednako bezbedno i korisno? Iako voće sadrži prirodne šećere, poznate kao fruktoza i glukoza, važno je znati da se njihov uticaj na nivo šećera u krvi razlikuje od vrste do vrste. Upravo zato ključnu ulogu ima glikemijski indeks (GI), pokazatelj kojom brzinom hrana podiže glukozu u krvi. Voće sa nižim GI vrednostima obično se sporije razgrađuje i obezbeđuje stabilniji nivo energije, dok voće sa visokim GI može izazvati nagle skokove šećera. Zbog toga je od presudne važnosti da osobe sa dijabetesom prave pažljiv izbor voća i kontrolišu količinu unosa u toku dana.
Voće koje je dozvoljeno i preporučljivo za osobe sa dijabetesom
Kod dijabetesa tipa 1, gde je neophodna terapija insulinom, važno je uskladiti unos voća sa dozom insulina i obrocima. Osobe sa tipom 1 mogu jesti skoro sve vrste voća, ali u pažljivo kontrolisanim količinama i uz savet lekara. Kod dijabetesa tipa 2, gde je cilj kontrola šećera kroz ishranu, vežbanje i terapiju, izbor voća sa niskim glikemijskim indeksom je još značajniji. U oba slučaja, ključ je umerena i pravilno raspoređena konzumacija. Osobe sa dijabetesom mogu bezbedno da konzumiraju voće koje ima nizak do umeren glikemijski indeks i koje je bogato vlaknima. To su pre svega bobičasto voće – jagode, maline, borovnice i kupine. One sadrže malo prirodnih šećera, a obiluju antioksidansima i vlaknima koji usporavaju porast glukoze u krvi.
Jabuke, kruške i breskve takođe su dobar izbor jer sadrže pektin i druge korisne materije. Kivi i grejp, zahvaljujući kombinaciji vitamina C i vlakana, pogoduju stabilizaciji šećera u krvi. Banane, grožđe, ananas i mango sadrže veće količine prirodnog šećera i imaju viši glikemijski indeks. To ne znači da su potpuno zabranjeni, već da ih osobe sa dijabetesom treba unositi pažljivo – u manjim porcijama i u kombinaciji sa namirnicama bogatim proteinima ili zdravim mastima (npr. šaka orašastih plodova uz par bobica grožđa). Tako se usporava apsorpcija šećera i izbegava nagli skok glukoze u krvi.
Voće koje osobe sa dijabetesom ne bi trebalo da jedu
Suvo voće poput suvih šljiva, smokava, grožđica i datula ima veoma koncentrisane šećere i visok glikemijski indeks, pa se ne preporučuje osobama sa dijabetesom. Iako deluje zdravo, količina šećera u samo nekoliko komadića suvog voća može biti jednaka porciji čokolade. Takođe, voćni sokovi, čak i kada su 100% prirodni, nisu poželjni jer ne sadrže vlakna, a šećer se iz njih brzo apsorbuje, izazivajući nagle skokove glukoze. Voće nije neprijatelj osobama sa dijabetesom, naprotiv – može biti dragocen deo svakodnevne ishrane. Važno je birati sorte sa nižim glikemijskim indeksom, jesti ih umereno i kombinovati sa drugim zdravim namirnicama. Bobičasto voće, jabuke i kivi su saveznici zdravlja, dok suvo voće i voćni sokovi ostaju opcija koju je najbolje izbegavati. Pravilnim izborom i kontrolom porcija, osobe sa dijabetesom tipa 1 i 2 mogu uživati u blagodatima voća bez straha od neželjenih posledica.
Foto: Shutterstock, Instagram / @calma.pilates, @_home_i
Mesta se menjaju, ali dobri rituali ne moraju – Black’n’Easy, vaš najbolji saputnik
Leto je vreme kada se menjaju lokacije, ali ne i navike koje volimo. Među njima, turska kafa zauzima posebno mesto. I dok se menjaju pejzaži i ritam dana ono što ostaje isto jeste potreba za onim poznatim, ličnim trenutkom. Za mnoge od nas, to je baš ona šoljica turske kafe koja je sastavni deo naših dnevnih rituala.
Upravo zato, Black’n’Easy je idealan saputnik tokom sezone odmora. Jednostavno sipajte sadržaj kesice u šolju, prelijte vrućom vodom i vaš omiljeni napitak je tu, spreman za minut i baš onako kako volite. Možete da izaberete između Classic, Strong i Sugar kesica, da kafa na putovanju ima isti ukus kao i kod kuće jer su omiljeni rituali suviše važni da bismo ih pauzirali tokom odmora.
Black’n’Easy – prava turska, spremna da putuje
Black’n’Easy je vaš najbolji saputnik jer lako staje u svaki ranac i kofer, priprema se brzo i jednostavno i pruža zadovoljstvo i uživanje u pravoj turskoj kafi. Gde god da ste, vaš mali ritual ne mora da čeka. I zato spakujte dovoljno kesica – ne samo za sebe, već i za prijatelje i porodicu. Uvek se nađe neko ko nije poneo, a rado bi uživao. A kada se put završi i vratite se svakodnevici, uživanje ne mora da stane. Black’n’Easy je tu da vam svakog dana donese poznat, bogat ukus kafe – brzo, jednostavno i uvek kad vam zatreba.
Navike koje nas čine srećnima ne moraju da zavise od mesta. Gde god da vas put odnese, uz Black’n’Easy u džepu, vaš mali dnevni ritual je tu. Jer prava turska kafa ne traži više od šolje i vruće vode – a za uživanje, i dalje, samo par minuta mira.
Foto: Promo, Pexels ABDULCELIL KMYAN, Gül Işık, iam hogir
