Zaboravite na proteine, vreme je za vlakna: Donosimo sve o novom wellness trendu – fibermaxxing


Dok su društvene mreže već neko vreme opsednute proteinima, sada sve više pažnje dobija jedan drugi važan nutrijent – vlakna. Tako je nastao novi trend nazvan fibermaxxing, koji podrazumeva maksimalno unošenje vlakana kroz obroke i užine, u cilju unapređenja zdravlja celokupnog organizma. U suštini, fibermaxxing se odnosi na svesno povećanje unosa hrane bogate vlaknima – kao što su integralne žitarice, voće, povrće, mahunarke, semenke i orašasti plodovi – kako bi se iskoristile sve blagodeti koje vlakna pružaju. Ovaj trend je posebno dobio na popularnosti uz sve češće povećanje svesti o značaju gastroenterološkog zdravlja i rastuće stope pojave problema sa varenjem, pa čak i ozbiljnijih stanja poput karcinoma debelog creva.
Zašto su vlakna toliko važna?
Vlakna su vrsta ugljenih hidrata koji se prirodno nalaze u biljkama, a postoje dve osnovne vrste: rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Rastvorljiva vlakna se razlažu u vodi i pomažu u snižavanju holesterola i stabilizaciji nivoa šećera u krvi, dok nerastvorljiva podstiču probavu i varenje. Uz to, vlakna imaju i brojne dodatne prednosti – podržavaju razvoj zdrave crevne flore, produžavaju osećaj sitosti posle obroka, smanjuju skok šećera u krvi i pomažu u održavanju ravnoteže i nivoa energije tokom dana. Takođe, vlakna mogu doprineti smanjenju rizika od srčanih bolesti, poboljšati varenje i čak pozitivno uticati na raspoloženje. Zbog toga, u poslednje vreme, ljudi se sve više okreću trendu ishrane koji upravo za cilj ima postepeno povećavanje unosa vlakana. Trend je nazvan fibermaxxing, što u slobodnom prevodu znači maksimalizovati unos vlakana.
Kako praktikovati fibermaxxing?
Fibermaxxing možete lako uklopiti u svoj svakodnevni život – samo je potrebno da dodate vlaknaste namirnice svakom obroku i užini. Na primer, ako doručkujete jogurt i jaja, dodajte granolu od celog zrna i bobičasto voće u jogurt, povrće u kajganu i poslužite sve uz integralni tost. Salate možete fibermaxxovati dodavanjem kuvanih integralnih žitarica, povrća, semenki, orašastih plodova ili avokada. Umesto procesuiranih grickalica, odlučite se za povrće sa umakom od humusa, ili izaberite smoothie od celog voća i povrća, umesto ceđenih sokova iz kojih je većina vlakana uklonjena. Idealno bi bilo da u svakom obroku i užini imate bar jednu do dve namirnice bogate vlaknima.
Može li se preterati sa vlaknima?
Iako vlakna imaju brojne benefite, naglo povećanje unosa može izazvati nadutost, gasove, grčeve pa čak zatvor, naročito ako ne unosite dovoljno tečnosti. Preporučuje se postepeno povećavanje unosa – nekoliko dodatnih grama dnevno – kako bi se telo postepeno naviklo. Opšte preporuke kažu da odrasle osobe treba da unose najmanje 25 do 38 grama vlakana dnevno, u zavisnosti od pola i starosne dobi. Nažalost, većina ljudi unosi znatno manje. Važno je napomenuti da je potrebno ne samo povećati unos vlakana, već i paralelno povećati unos vode. Ukoliko primetite dugotrajne tegobe poput nadimanja ili nelagodnosti u predelu stomaka, najbolje bi bilo da se konsultujete sa nutricionistom ili lekarom. Sa pravim pristupom, fibermaxxing može postati jednostavna i delotvorna navika koju lako možete inkorporirati u svoju dnevnu rutinu ishrane.
Foto: Shutterstock, Instagram @the_love_rosie