Mnogi od nas često osećaju umor i pad energije tokom dana, čak i kada spavamo dovoljno i bavimo se fizičkom aktivnošću. Ovo zapravo ni ne čudi, s obzirom na to kakvim tempom živimo i koliko je ponekad zaista užasno teško uskladiti sve te privatne i poslovne obaveze, svakodnevno. Ali, ono što možda ne primećujemo jeste koliko i hrana koju konzumiramo može uticati na naš nivo energije. Nije samo važno šta jedemo da bismo se osećali siti, već je važno obratiti pažnju i kako te namirnice utiču na naše telo i mozak. A, verovali ili ne, neke namirnice nam, paradoksalno, ne daju energiju, već nas čine još umornijima. Da, dobro ste pročitali! U nastavku vam otkrivamo koja to hrana zapravo oduzima energiju i kako da tome stanemo na put.
Hrana koja oduzima energiju
Jedna od najvećih zabluda je da brza hrana, slatkiši ili visokokalorični obroci daju instant energiju. Iako su burgeri, pomfrit i gotova jela bogata mastima i šećerima i privremeno mogu podići nivo energije, efekat je ovde zapravo kratkotrajan. Nakon početnog porasta glukoze u krvi, sledi nagli pad, što dovodi do osećaja umora i pospanosti. Takođe, ovi obroci opterećuju digestivni sistem, pa telo troši dodatnu energiju na varenje, umesto da je usmeri na svakodnevne aktivnosti. Slična je situacija sa velikom količinom rafinisanih šećera – slatkiši, kolači, gazirani sokovi, sneak i energetski bar-ovi i pločice, kao i energetski napici daju brzi udar šećera u krvi, ali vrlo brzo dolazi do pada glikemije. Taj nagli pad izaziva slabost, vrtoglavicu, pad koncentracije i osećaj da nemamo snage da završimo osnovne zadatke. Dugoročno, preteran unos rafinisanog šećera može narušiti hormonsku ravnotežu i poremetiti rad pankreasa, što dodatno utiče na energiju i raspoloženje.
Dalje, hrana bogata zasićenim mastima i transmastima, poput pržene hrane, industrijskih peciva i margarina, takođe može doprineti osećaju letargije. Ove masti usporavaju metabolizam i smanjuju cirkulaciju, što zapravo znači da kiseonik i hranljive materije sporije stižu do ćelija, a telo se brže oseća iscrpljeno. Iako su zdrave masti neophodne za organizam, preterivanje u unosu nezdravih masti može stvoriti kontraefekat. Još jedan krivac za pad energije su previše prerađeni proizvodi sa dodatkom konzervansa, aditiva i veštačkih aroma. Hemijski sastojci mogu izazvati manje ili veće metaboličke poremećaje, a organizam dodatno troši energiju pokušavajući da ih razgradi i eliminiše. Dugoročno, ovo može uticati na imunitet i povećati osećaj umora. Velike porcije, iako deluju privlačno, takođe iscrpljuju organizam. Kada pojedemo previše hrane odjednom, krv se preusmerava u digestivni sistem, što smanjuje protok krvi i kiseonika u mozgu i mišićima, pa se osećamo tromo i pospano. Zato se preporučuje jesti manje obroke češće tokom dana, što pomaže održavanju stabilnog nivoa energije. Konačno, alkohol je takođe značajan faktor u gubitku energije. Iako na prvi pogled može delovati opuštajuće, alkohol dehidrira organizam, usporava metabolizam i narušava kvalitet sna, što sve direktno utiče na nivo energije narednog dana.
Koja hrana onda podiže energiju, na zdrav način?
Sada nam je već postalo jasno da, kada osećamo pad energije u toku dana, pravilna ishrana je naš najbolji saveznik. Umesto da se oslanjate na kofein ili brze slatkiše, birajte namirnice koje zaista hrane telo na pravilan način i daju nam dugotrajnu snagu. Integralne žitarice poput ovsenih pahuljica, integralnog hleba i kinoe polako oslobađaju glukozu u krv, održavajući stabilan nivo šećera i sprečavajući nagle padove energije. Sveže voće i povrće bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima ne samo da obnavlja energiju, već jača imunitet i poboljšava raspoloženje. Proteini poput jaja, ribe, orašastih plodova i mahunarki pomažu u održavanju mišićne mase i stabilnom nivou energije tokom dana. Ne zaboravite ni hidrataciju – voda, biljni čajevi i sveže ceđeni sokovi održavaju telo vitalnim. Kombinacija ovih namirnica pomaže vam da se osećate bistro, fokusirano i spremno za sve dnevne izazove.
Foto: Instagram / @greedyminion, @higuccini
