U današnje vreme, kada su koža i mladalački izgled važni ne samo zbog estetike već i su pokazatelj opšteg zdravlja, sve više pažnje posvećuje se uticaju ishrane na kožu. Jedna od ključnih komponenti koje mogu doprineti zdravijem, blistavijem tenu su antioksidansi. Ove moćne supstance prirodno se nalaze u mnogim namirnicama i imaju sposobnost da neutralizuju slobodne radikale – nestabilne molekule koji ubrzavaju starenje kože, izazivaju upale i doprinose pojavi bora, hiperpigmentacija i gubitka elastičnosti. Redovan unos antioksidanasa putem ishrane može doprineti očuvanju čvrstoće, sjaja i ujednačenog tona kože, ali i zaštiti od spoljašnjih faktora kao što su UV zračenje i zagađenje. Pored estetskih koristi, antioksidansi igraju i ključnu ulogu u očuvanju zdravlja kože – ubrzavaju regeneraciju, smanjuju crvenilo i pomažu kod kožnih problema poput akni ili rozacee.

Uloga antioksidanata u zdravlju (kože)

Antioksidansi pomažu organizmu da se izbori sa viškom slobodnih radikala koji mogu doprineti oksidativnom stresu — stanju koje je povezano sa ozbiljnim bolestima poput dijabetesa, srčanih bolesti, Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.

Antioksidansi igraju ključnu ulogu i u očuvanju zdravlja i mladolikog izgleda kože, jer pomažu u neutralisanju slobodnih radikala – štetnih molekula koji nastaju usled izlaganja UV zračenju, zagađenju, stresu i nezdravim životnim navikama. Ovi radikali ubrzavaju starenje kože, doprinose pojavi bora, gubitku elastičnosti i neravnomernom tenu. Kada je koža izložena prevelikom oksidativnom stresu, dolazi do oštećenja ćelijskih struktura, što se spolja vidi kao umoran, sivkast i beživotan ten.

Redovnim unosom antioksidanasa putem ishrane koža dobija snažnu zaštitu od prevremenog starenja, postaje elastičnija, blistavija i otpornija na spoljne štetne uticaje. Antioksidansi poboljšavaju mikrocirkulaciju, ubrzavaju obnavljanje ćelija i podstiču proizvodnju kolagena, proteina zaslužnog za čvrstoću i glatkoću kože. Takođe, smanjuju upalne procese u koži, što je posebno korisno kod problema kao što su akne, crvenilo i rozacea, čineći kožu ujednačenijom i smirenijom.

Namirnice bogate antioksidantima

Vitamin C, vitamin E, flavonoidi, polifenoli i antocijanini su samo neki od antioksidanasa koji imaju dokazano pozitivan efekat na izgled i zdravlje kože. Osim što usporavaju starenje, pomažu i u zaštiti kože od sunca i u oporavku od UV oštećenja, sprečavajući pojavu tamnih fleka i hiperpigmentacija. Iako se antioksidansi mogu unositi i kroz kozmetičke proizvode, njihova prava snaga dolazi iznutra – kroz uravnoteženu i raznovrsnu ishranu bogatu voćem, povrćem i drugim prirodnim izvorima. Briga o koži ne počinje u kupatilu, već za trpezom. Unošenjem antioksidanasa kroz svakodnevne obroke negujete kožu iznutra, obezbeđujući joj neophodnu zaštitu i energiju za zdrav, sjajan i mladalački izgled.

@victoria_benitez

Jagode

Jagode su izuzetno bogate vitaminom C, koji jača imunitet, čuva elastičnost kože i sprečava anemiju. U 100 grama jagoda ima oko 80 mg vitamina C sa visokim antioksidativnim potencijalom. Mogu se konzumirati sveže (dobro oprane), u voćnim salatama ili kao ceđeni sok bez dodatog šećera. Prilikom skladištenja, čuvajte neoprane jagode u činiji obloženoj papirnim ubrusom, u frižideru, kako bi ostale sveže do nedelju dana.

Beli luk

Beli luk je izvanredan izvor antioksidanata, posebno jedinjenja alicina, koje nastaje kada se beli luk secka ili gnječi. Ovaj antioksidant pomaže u neutralisanju štetnih slobodnih radikala i štiti ćelije od oštećenja.

Borovnice

Borovnice važe za voće sa najvišim sadržajem antioksidanasa, naročito flavonoida. Flavonoidi pomažu u prevenciji kancera, moždanog udara, srčanih bolesti i dijabetesa. Ipak, potrebna su dalja istraživanja kako bi se potvrdila njihova potpuna klinička efikasnost.

 Ljubičasti kupus

Ova vrsta kupusa sadrži četiri puta više antioksidanasa nego beli kupus, a kuvanjem se njihova količina može dodatno povećati. Ljubičasti kupus sadrži antioksidans antocijanin, koji ublažava upale i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Možete ga koristiti u salatama ili

Pomorandže

Slično jagodama, pomorandže su bogate vitaminom C, što ih čini snažnim antioksidansima. Redovnim konzumiranjem pomorandži jača se imunitet i smanjuje rizik od osteoporoze, astme, kamena u bubregu i anemije. Najbolje je jesti pomorandže sveže ili piti ceđeni sok bez dodataka.

Čia semenke

Čia semenke su bogate antioksidantima, posebno polifenolima, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i štite ćelije od oštećenja. Takođe sadrže druge antioksidante koji doprinose celokupnom zdravlju organizma

 Španać

Španać sadrži 1,4 mmol antioksidanasa na 100 grama, ali je izuzetno koristan zbog prisustva luteina i zeaksantina – antioksidanasa koji štite oči od oštećenja izazvanih sunčevom svetlošću.

Crna čokolada

Crna čokolada sadrži visoku koncentraciju antioksidanasa i minerala, što je čini zdravijom u odnosu na mlečne čokolade. U 100 grama crne čokolade nalazi se oko 15 mol antioksidanasa, a njen ORAC skor (mera antioksidativne moći) iznosi 20.816 – više nego kod borovnica.

Iako su ove namirnice korisne, pre nego što ih uvrstite u ishranu u većim količinama, savetuje se da se posavetujete sa lekarom ili kliničkim nutricionistom, posebno ako imate određena zdravstvena stanja.

Foto: Instagram/@victoria_benitez, alena_ipp, YummyFeast/Shutterstock, Ani Coloca/pexels, Alina Matveycheva/pexels